Pokud patříte mezi milovníky tvarohových dezertů, pak je tento recept právě pro vás! Dnes si společně přichystáme právě tvarohovou mňamku. Konkrétně si dnes připravíme výborný krémový dezert. Tato mňamka vás jistě také osloví svou snadnou a rychlou přípravou. Jedná se tak o další skvělou inspiraci k nedělní kávě.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický tvarohový koláč!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové tyčinky!
Výborný recept na krémové kostky:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 4 PL polohrubé mouky
- 4 ks žloutků
- 1,5 PL másla
- 1,5 PL cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 250 g bílého jogurtu
krém:
- 5 PL tvarohu
- 4 ks bílků
- 2 lžíce cukru
- šťáva z 1 citronu
- 1 PL mléka
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku s cukrem a také práškem do pečiva. Postupně přidáváme jogurt, máslo a také žloutky. Vše důkladně promícháme. Vypracujeme si hezké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a zhruba na hodinku umístíme do lednice.
2) Pokračujeme krémem. Smícháme si tvaroh s citronovou šťávou, mlékem a 2 lžícemi cukru. Promícháme a opatrně přidáme bílkový sníh.
3) Těsto, které jsme vyndali z lednice si rozdělíme na 2 poloviny. První část umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem. Na toto těsto naneseme náš tvarohový krém. Rovnoměrně rozetřeme a poté na krém naneseme druhou část těsta.
4) Pečeme při 180 stupních zhruba 35 minut. Po vyndaní z trouby a vychladnutí posypeme moučkovým cukrem. Máme hotovo!
Tvarohové dezerty můžu, takže tyhle kostky zní skvěle. Jen bych příště dala o trochu víc citronu, aby to mělo výraznější chuť.
Recept je strašně srozumitelný a hlavně rychlý, přesně jak má být na nedělní kávu. Krém mi vyšel nadýchaný, ale chce to opravdu dobře vyšlehat bílky.
Mně vyhovuje kombinace jogurtu v těstě a citronu v krému, je to takové svěží. Sypání moučkovým cukrem je podle mě nutnost, jinak to chutná lehce mdlé.
Zkoušel jsem podobné vrstvené věci a tady mě baví, že se těsto i krém dělají v podstatě bez stresu. Akorát pozor na pečení—u mě to bylo hotové spíš za 30 minut.
Vypadá to úplně famózně, a přesně ten typ zákusku, co zmizí z mísy během chvilky. Dala jsem místo 1 citronu i trochu kůry a bylo to fakt luxusní.
Krém je super, ale osobně bych přidala špetku vanilky pro zjemnění. Jinak konzistence po vychladnutí byla krásně krémová, žádná tekutina.
Za mě dobrý recept, ale u mě se těsto hůř rozdělovalo na dvě části—spíš to chce tu fólii pořádně zabalit a chladit déle. Chuť ale byla úplně top.
Já tyhle kostky dělám už potřetí a vždycky se po nich jen zapráší. Nejlepší je vychladit před krájením, ať se krém nerozjede.
Sladkost akorát, citron to hezky odlehčí, takže to není „cukrová bomba“. Jen bych příště zkusil místo mléka trochu smetany, myslím, že by to bylo ještě jemnější.
Náhodou jsem na recept narazila a už teď mám v plánu ho upéct na návštěvu. S těmi bílky mám vždycky obavy, ale tentokrát to vyšlo a krém byl fakt nadýchaný.