Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit zdravý kakaovo-banánový koláč z ovesných vloček zdobený ořechy. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kakaovo-banánový koláč z ovesných vloček zdobený ořechy
Co budeme potřebovat:
- 120 g ovesných vloček
- 250 ml teplého mléka
- 2 banány
- 2 vejce
- 10 g prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
Poleva:
- 100 g hořké čokolády
- 30 ml mléka
Na zdobení:
- 50 g nasekaných ořechů
Jak budeme postupovat:
1. Do misky si nasypejte ovesné vločky, které zalijte teplým mlékem a nechejte je asi 10 minut nabobtnat.
2. Mezitím oloupejte banány, které nakrájejte na kolečka, pak je přendejte do mísy a rozmačkejte.
3. Dále k nim přidejte rozklepnutá vejce, přisypejte prášek do pečiva – vyšlehejte metličkou, poté přisypejte kakaový prášek – pokračujte ve šlehání a nakonec vmíchejte nabobtnalé ovesné vločky v mléce – dobře promíchejte.
4. Připravte si okrouhlou formu na pečení vyloženou pečicím papírem a okraje potřete olejem, potom do ní nalijte těsto a pěkně ho rozetřete.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
6. Horkou čokoládu nalámejte do mísy a zalijte ji mlékem – vařte na mírném ohni, dokud mírně nezhoustne.
7. Upečený koláč přelijte polevou, kterou pěkně uhlaďte a rozetřete a nakonec ozdobte – posypejte nasekanými vlašskými oříšky.
8. Podávejte ho s láskou a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Tohle zní fakt jednoduše a ten banán s kakaem je moje slabost. Dala jsem místo vlašáků lískové ořechy a bylo to ještě lepší, určitě zopakuju.
Připravil jsem to jako rychlý dezert na návštěvu a překvapilo mě, jak to drží pohromadě bez žádné mouky navíc. Jen bych příště pohlídal troubu, každá peče trochu jinak.
Ovesné vločky v dezertu se bojím jen u některých receptů, ale tady to vypadá na hodně vláčné těsto. Poleva z hořké čokolády tomu dodá šmrnc, bez ní by to nebylo ono.
180 °C na 30 minut mi sedlo, koláč byl akorát propečený i druhý den. Jen mě zaujalo, že se těsto nepeče v žádném „tajném“ zahuštění, takže musí banán opravdu hezky rozmačkat.
Za mě super „bez stresu“ recept, když potřebujete něco rychlého. Ořechy jsem přidal i trochu do těsta a koláč měl pak krásnou strukturu.
Neříkám, že je to nezdravé, ale jako dezert to má aspoň rozumnější základ. Mléko je teplé a složení jednoduché, takže to zvládne i někdo, kdo v kuchyni moc nebývá.
Když jsem to pekla, trochu se mi to víc připeklo na okrajích, příště dám formu opravdu poctivě vymazat. Chuť ale vyšla famózní, hlavně když poleva ztuhne.