Koláče s ovocem jsou oblíbenou sladkou tečkou k odpolední kávě a děti je milují k svačině. Pokud i vy si chcete upéct něco dobrého, máme pro Vás skvělý tip. Patříte-li mezi milovníky jablečných dezertů, tak je tento dnešní recept přímo pro Vás. Ukážeme Vám, jak si připravit vynikající jablečný koláč s úžasnou chutí a lehkou přípravou.
Recept na vynikající jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 5 vajec
- 1 šálek cukru
- 1 šálek prosáté mouky
- 3-4 jablka
Volitelné:
- citrónová šťáva z 1/2 citronu
Jak budeme postupovat:
1) Do větší misky si rozklepneme 5 vajec, které vyšleháme mixérem. Během šlehání postupně přidáváme cukr, aby bylo těsto nadýchané.
2) Nasypeme šálek mouky, který přidáváme také postupně kvůli tomu, abychom měli těsto jemné.
3) Potom si oloupeme a nakrájíme jablka. Každé z nich si překrojíme na 4 části. Odstraníme jádřince a každý kousek ještě nakrájíme na cca 6 měsíčků.
4) Aby jablka neztmavli, můžete použít citrónovou šťávu. Jablka důkladně zalijeme citrónovou šťávou.
5) Připravíme si plech, který vysteleme pečícím papírem.
6) Posypeme ho jednou polévkovou lžící cukru – snažíme se ho rozsypat rovnoměrně. Nakrájená jablka uložíme na plech a také je posypeme cukrem.
7) V případě potřeby je můžeme dochutit i skořicí.
8) Těsto z mísy pomalu nalijeme na plech a rozetřeme ho.
9) Troubu si předehřejeme na 180 ° C a koláč pečeme po dobu 25-30 minut. Po vyjmutí z trouby necháme koláč vychladnout.
10) Plech přikryjeme dřevěnou krájecí deskou, otočíme dnem vzhůru, pečící papír odstraníme a koláč posypeme moučkovým cukrem.
Vyzkoušejte také recept na – Recept na jablečný koláč, který se rozpouští v ústech – jednoduchá příprava a skvělá chuť
Tenhle jablečný koláč zní fakt jednoduše a ty poměry jsou přesně takové, co se hodí i na všední odpoledne. Dělala jsem podobný, ale citron dělá hodně – jablka pak vypadají i chutnají líp.
Musím říct, že mě baví, že se to jen vyšlehá a hned plní plech. Jen dávám o malinko víc jablek, protože mám rád, když je koláč skoro samý ovocem.
U mě to vždycky dopadá tak, že je těsto pěkně nadýchané, jak se píše. Poprvé jsem nedala skořici a chyběla mi, teď ji tam dávám skoro vždycky.
Nejsem úplně zastánce receptů, kde se neřeší, jak má být těsto husté, ale tady to podle fotek i textu působí v pohodě. Půjde to vyzkoušet, hlavně když se to peče jen 25–30 minut.
Citronová šťáva je dobrý nápad, protože u mě jablka vždycky rychle zhnědnou. A ten postup s cukrem na plechu zní, že udělá takovou lehce karamelovou vrstvu.
Zkoušel jsem podobný koláč jednou a byl rychlý, ale tady mě zaujalo zakrytí desku a otočení dnem vzhůru. Vypadá to na ten „dortík“ styl, co se snadno krájí.
Za mě super na svačinu s čajem, dětem to chutná i druhý den. Jen doporučuju opravdu dobře rozetřít těsto, ať nejsou místa, kde jsou jablka moc „nahusto“.
Přijde mi to jako koláč, který chutná i bez žádných složitostí, což mám rád. Měl bych jen upozornit, že šálek mouky může být pro někoho „o něco jiný“, takže radši hlídat konzistenci.