Nevíte co uvařit k obědu a nechce se Vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Příprava tohoto pokrmu Vám zabere jen několik málo minut a vznikne Vám lahodný plnohodnotný oběd. Úžasný oběd z jedné pánve. Mleté maso, špagety a a vynikající omáčka. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat na tento výborný oběd:
- 500 g mletého masa
- Sůl
- Špetka pepře
- Špetka červené papriky
- Rozmarýn
- 30 g špaget
- Cibule
- 2 stroužky česneku
- Olej
- 100 g sýra
- Petrželová nať
Na omáčka:
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
- 250 ml vody
- Sůl, pepř
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve si připravíme mleté maso. Jednoduše jej smícháme s kořením, osolíme a důkladně zamícháme.
2) Vezmeme hrst špaget a střed obalíme mletým masem.
3) Na pánvi zahřejeme olej a takto připravené opékáme 2 minuty z obou stran.
4) Mezitím si nakrájíme papriku. Nadrobno si nakrájíme cibuli i česnek. Česnek a cibuli přidáme na pánev a rovněž nakrájenou papriku.
5) Na omáčku smícháme vodu, rajčatovou pastu, osolíme a opepříme. Podlijeme omáčkou, přikryjeme poklicí a dusíme 20 minut.
6) Potom odkryjeme a posypeme sýrem, necháme ještě 5 minut zapéct. Podáváme posypané petrželkou.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud rádi vaříte a máte chuť se podělit o Vaše recepty i s ostatními, můžete je zaslat do naší facebookové skupiny Prima Kuchařka.
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept na mleté maso s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou skvělý recept na kuřecí roládu.
Překvapilo mě, že to jde tak rychle a přitom to chutná fakt jako „normální“ omáčka na těstovinách. Dělala jsem to s domácí cibulí a rozmarýn tomu dal šťávu.
Jedna pánev je přesně to, co hledám do pracovních dnů. Špagety jsem radši dal víc, omáčka pak hezky obalila celé a nebylo to suché.
Za mě super nápad s těmi „nabitými“ špagetami masem, vypadá to hezky i na talíři. Rajčatová pasta v poměru sedí, jen bych přidal špetku cukru, kdyby rajčata byla kyselejší.
Postup je srozumitelný, ale místo 30 g špaget je to pro mě málo, když vařím pro dva. Jinak sýr na konci určitě nenechávat pryč—udělá to tu finální tečku.
Mně to vonělo už během dušení, takže jsem byla zvědavá a nakonec spokojenost. Petrželová nať je maličkost, ale hned to zvedne čerstvost.
Vařím podobné věci, ale tady mě baví, že se to celé uzavře do jedné pánve a nemusí se nic zvlášť vařit. Přihodila jsem ještě trochu papriky a bylo to o level lepší.
Neumím úplně ocenit tu část s obalováním špaget masem, protože to chce trochu šikovnosti. Ale když se povede, tak to drží a chutná to skvěle—hlavně ta omáčka.
Dělala jsem z mletého hovězího a použila jsem tvrdší sýr (eidam) a hezky se zapekl. Příště zkusím i směs mletého a dodám trochu česneku navíc pro výraznější chuť.