Dnes si společně přichystáme nadýchaný pletenec s nutellovou náplní, na kterém si pochutná celá rodina! Pokud ale zrovna nutella není vaše oblíbená náplň, tak ji můžete nahradit tím čím máte rádi právě vy. Může se tedy jednat o džem či nasekané ořechy. Možností je ale celá řada. Tento dezert je díky své variabilitě náplní velice oblíbený mezi dětmi ale i dospělými.
Oslovili jsme vás tímto dezertem? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento nadýchaný pletenec s nutellovou náplní!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kynuté rohlíčky!
Výborný recept na nadýchaný pletenec s Nutellou:
Co budeme potřebovat:
- 130 ml vlažné vody
- 12 g čerstvého droždí
- 40 g cukru krystal
- špetku soli
- špetku vanilkové esence
- 300 g hladké mouky
- 40 g změklého másla
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vodu, droždí, cukr, sůl, van. esenci. Vše důkladně promícháme a poté přidáme prosetou mouku a také změklé máslo.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto. Poté jej necháme 10 minut kynout na teplém místě.
3) Následně těsto rozválíme a rozřízneme jej na 3 kusy, tak jak vidíme na obrázku. Každou část potřeme naší zvolenou náplní.
4) Každou část si slepíme dohromady.
5) Nakonec takto spleteme dohromady.
6) Nyní si připravíme plech, který jsme si vymazali a náš závin na něj umístíme. Překryjeme potravinářskou folií a necháme 30-40 minut kynout.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
Dneska jsem to zkusila podle receptu a pletenec je fakt krásně nadýchaný, jen jsem musela péct o pár minut déle. Nutella se skvěle rozlila a celá rodina měla „ještě kousek“ bez řečí.
Za mě dobrý recept, ale 180 °C mi v troubě dělalo víc dohněda, tak příště zkusím o něco míň. Jinak ten postup s vyndaním těsta a propletením je docela jasný i pro začátečníky.
Vypadá to perfektně, ale Nutellu doma moc nemusíme—dala jsem místo ní povidla a nasekané ořechy. Chuťově to bylo skvělé a drží to takový ten „koláčový“ feeling.
Nejlepší na tom je, že je to variabilní, takže se to dá sladit podle toho, co zrovna máte. Těsto se mi i dobře pracovalo, jen jsem si musel pohlídat kynutí, ať to nepřekyne.
Já jsem měla problém, že mi náplň trochu vytekla při pletení, takže příště natřu tenkou vrstvu a těsto pořádně slepím. I tak to ale bylo výborný a rychle zmizelo.
Mám rád recepty z kynutého, protože když se nepokazí droždí, tak je to vždycky odměna. Čas 45 minut na 180°C mi vyšlo přesně, jen jsem plech dal o patro níž, ať to nečerná.
Za mě top, hlavně ten vzhled „pletenec“ vypadá efektně i bez velké práce. Dělala jsem ho na víkend a děti chtěly nutně znovu—což je u mě důkaz, že to je fakt dobrý.
Ten recept je super jednoduchý, ale vanilkovou esenci dávám klidně víc, protože miluju vůni v pečivu. Těsto bylo po 10 minutách kynutí už znatelně nadýchané, takže jsem neměla strach.
Trochu mi nesedí množství náplně—kdybych dal víc, mám pocit, že by to zlobilo při pečení. Takže radši dám, co je v návodu, a výsledek je konzistentní.
Vypadá to jako z cukrárny, a přitom je to domácí—ideální na návštěvu. Plech jsem vymazala máslem místo pečicího papíru a hned se to dobře odlepilo, jen pozor na dopečení u okrajů.