Hledáte rychlý a lahodný nepečený dezert, který okouzlí svou jemnou chutí? Vyzkoušejte fantastický karamelový zákusek s banány, sušenkami a sametovým krémem. Ideální ke kávě, na oslavy i jako sladké potěšení pro rodinu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické karamelové řezy s tou nejjemnější chutí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento smetanový dezert!
Výborný recept na karamelový zákusek:
Co budeme potřebovat:
- 500 g čokoládových sušenek
- 800 ml mléka
- 7 žloutků
- 200 g cukru krystal
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 150 g másla
- 4 ks banánů
- karamelové kondenzované mléko
Jak budeme postupovat:
1. Začneme krémem: Smícháme žloutky, cukr, mouku a také škrob. Důkladně promícháme a přidáme 100-200 ml mléka a opět mícháme dokud nedostaneme hezkou hladkou směs.
2. Přidáme zbytek mléka, promícháme a umístíme na mírný plamen.
3. Vaříme dokud nám krém nezhoustne a nezačnou se objevovat bublinky. Mícháme dokud nedostaneme podobu pudinku.
4. Následně sundáme z plamene a ještě do teplého krému přidáme máslo, které důkladně rozmícháme.
5. Nyní nakrájíme banány na kolečka.
6. Nyní nám už jen zbývá náš dezert poskládat. Připravíme si takovou formu. Na spodní část naneseme trochu krému.
7. Následuje vrstva sušenek, kterou opět pokryjeme vrstvou krému.
8. Následují banány, které také překryjeme krémem.
9. Takto opakujeme dokud nám nedojdou ingredience.
10. Na úplný závěr náš dezert překryjeme potravinářskou folií a umístíme jej do lednice alespoň na 8 hodin. Po uplynulé době jej dozdobíme karamelovým mlékem.
Tipy na vylepšení receptu:
- Do krému můžete přidat trochu vanilkového extraktu pro ještě jemnější chuť.
- Vrch zákusku lze posypat nasekanými ořechy, například vlašskými nebo lískovými.
- Místo čokoládových sušenek můžete použít i máslové nebo karamelové sušenky Lotus.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Dělala jsem podobné řezy bez pečení a musím říct, že tohle zní fakt božsky—banány + karamelované kondenzované mléko je hodně neodolatelná kombinace. Jen bych asi dala trochu víc času do lednice, ať to hezky ztuhne.
Recept na první dobrou vypadá srozumitelně, hlavně krém jako pudink. Já bych ale zkusil přidat vanilku podle tipů, protože k tomu karamelu to podle mě sedí.
Sušenková vrstva se mi obvykle buď rozmáčí, nebo je naopak moc suchá—tady mám pocit, že to vyjde díky tomu krému. Jak dlouho čekáte, než krájíte po vychlazení?
Pozitivně mě překvapilo, že se nemusí nic péct a přitom to vypadá jako „pořádný“ dezert na návštěvu. Akorát těch 8 hodin v lednici je za mě nutnost, jinak to není ono.
Karamelový kondenzák je za mě vždycky trefa, ale čokoládové sušenky mi přijdou dost výrazné. Příště bych radši zvolila Lotus nebo karamelové, aby to nebylo moc přeslazené.
Připomíná mi to rodinné dortíky, co se dělaly na oslavy, a přesně takové mám ráda—krémové a jemné. Zkusím přidat ořechy na vrch, vlašáky tomu dodají super „křupnutí“.
Krém děláte bez problémů, jen je potřeba míchat, aby nebyly hrudky. Já mám rád, když je to úplně dohladka, takže metlička u toho fakt dává smysl.
Banánové řezy miluju, protože nejsou tak těžké jako třeba čokoládové. Tohle ale bude určitě silná káva–dezert kombinace, už teď se těším na ochutnání.
Recept se mi líbí, že je „rychlý“ jen v tom, že se nemusí péct, ale příprava krému chvíli zabere. Přesto je to podle mě super na víkend, když chcete něco sladkého bez stresu.
Největší plus je, že se dá upravit podle sušenek—já mám doma Lotus a půjdou určitě do akce. A karamelové dozdobení na konci je přesně ten moment, kvůli kterému se to sní dřív, než se čeká 🙂