Nadýchaný čoko perník z jogurtového těsta je skvělým tipem na dezert. Kdykoli dostanete chuť na sladké nebo vás překvapí neohlášená návštěva, připravte tento „blesk“ a pochvaly na vaši kuchyni se jen tak pohrnou.
Dezert, který většina z nás zná jako typickou pochoutku od babičky, lze připravit i bez mixéru, pouhým smícháním ingrediencí. Není nic jednoduššího a zároveň chutnějšího než lahodné jogurtové kostky, které si můžete připravit podle následujícího postupu.
Čoko perník z jogurtového těsta
Co budeme potřebovat:
- 200 g polohrubé mouky
- 180 g moučkového cukru
- 1 lžička jedlé sody
- 100 ml slunečnicového oleje
- 1 vejce
- 250 ml bílého jogurtu
- 25 g kakaa
Jak budeme postupovat:
- Těsto: Ve velké míse nejprve smíchejte všechny suché přísady: mouku, moučkový cukr, jedlou sodu a kakao.
- Po důkladném promíchání ingrediencí přidejte vejce, bílý jogurt a slunečnicový olej. Znovu dobře promíchejte a těsto na bleskový koláč je hotové.
- Připravte si formu na pečení moučníku. Formu nebo plech vymažte máslem nebo použijte pečicí papír.
- Připravené těsto nalijte do formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut.
- Po půl hodině můžete špejlí zkontrolovat, zda je těsto dostatečně propečené.
- Posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kostky. Navrch dejte čokoládovou polevu a ozdobte. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na čoko perník z jogurtového těsta i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na 5 nejlepších dortových nadýchaných krémů – zvládne je každý!
Tenhle čoko perník dělám už potřetí a vždycky zmizí dřív, než se vůbec vychladí. S jogurtem je fakt krásně vláčný a zvládnu ho bez mixéru.
180 °C na 30 minut mi vychází akorát, jen dávám pozor na špejli. Poleva tomu dá úplně jinou chuť, ale i bez ní je to dobrý „rychlovka“ na návštěvu.
Děti ho zbožňují, hlavně když ho posypu ještě trochou kakaa. Poprvé jsem si myslela, že je toho cukru moc, ale nakonec to sedlo.
Zkoušel jsem jogurtové těsto už dřív, ale tahle kombinace s trochou sody udělala pěknou nadýchanost. Mám rád, že se všechno jen promíchá a hotovo.
Vypadá to strašně jednoduše a přesně tak to i chutná. Já dávám místo slunečnicového oleje kokosový a perník je pak takový víc „kakaový“ a voňavý.
Za mě super recept, jen bych ocenila tip, jak poznat správnou konzistenci těsta. Jinak se toho nebojím, protože postup je fakt jasný a rychlý.