Hledáte rychlý a jednoduchý dezert ke kávě? Tato hrnková buchta s tvarohovou náplní je ideální volbou. Kombinace kakaového těsta a lahodného tvarohového krému si získá všechny, kteří milují sladké dobroty. Navíc na přípravu nepotřebujete váhu, stačí obyčejný šálek.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Hrnková buchta s tvarohem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 4 ks vajec
- 1 šálek krystalového cukru
- 1 šálek mléka
- 1 šálek oleje
- 3 šálky polohrubé mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- ½ šálku kakaa
Na náplň:
- 500 g jemného tvarohu
- 3 ks vajec
- 8 lžic oleje
- 8 lžic krystalového cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 balení zakysané smetany
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku
Jak budeme postupovat:
1. Žloutky vyšleháme s krystalovým cukrem do tuhé pěny. Přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a vše dobře promícháme. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a jemně je vmícháme do připravené žloutkové hmoty.
2. Tvaroh utřeme s vejci, krystalovým cukrem, vanilkovým cukrem, olejem, zakysanou smetanou a vanilkovým pudinkovým práškem, dokud nevznikne hladká směs.
3. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme polovinu těsta na plech, na těsto rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň a přelijeme druhou polovinou těsta.
4. Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170 °C přibližně 40 minut
Vyzkoušejte také:
Tipy:
- Zjednodušení přípravy: Místo ručního šlehání můžete použít mixér
- Zdobení: Buchtu můžete na závěr posypat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou
- Ořechy: Pro zpestření můžete do tvarohové náplně přidat nasekané ořechy nebo rozinky
- Přídavek ovoce: Na tvarohovou vrstvu můžete před přelitím těsta přidat plátky čerstvého ovoce (např. jahody, meruňky nebo borůvky)
Závěr:
Hrnková buchta s tvarohem je nejen jednoduchá na přípravu, ale také úžasně vláčná a chutná. Skvěle se hodí jako sladká tečka ke kávě nebo čaji. Díky kombinaci kakaového těsta a jemného tvarohového krému se stane oblíbeným dezertem celé rodiny.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Tříbarevné tvarohové řezy jsou oblíbenou klasikou, kterou zvládnete snadno a rychle připravit
Přesně tenhle typ „rychlé buchty“ miluju — hrnkový recept bez vážení zvládne i člověk, co nestíhá. Tvarohová vrstva je pak krásně vláčná, dám tomu určitě ještě jednou ořechy nebo rozinky.
Vypadá to moc dobře, ale 170 °C mi přijde na každou troubu trochu jiné. Já bych to hlídal podle propečení (špejle) už kolem 35–40 minut, ať není kakao vysušené.
Dělala jsem podobnou hrnkovou buchtu a tady mě baví, že se dá přidat ovoce přímo do tvarohové vrstvy. Borůvky tomu podle mě udělají super kontrast, zní to lákavě.
Za mě dobrý recept na víkendové „něco k čaji“. Jen bych si dal pozor na konzistenci tvarohu, protože když je hodně tučný, tak je lepší ho líp promíchat, aby nebyly hrudky.
Kombinace kakového těsta a tvarohu je top, tohle by mohlo zmizet i bez polevy. Jednou jsem nedala čokoládu a stačil moučkový cukr, byl to vlastně ještě jemnější dezert.
Zkoušel jsem to s mixérem místo šlehání a je to opravdu rychlé, těsto se dobře spojilo. Chuťově mi sedí víc když nechám buchtu aspoň trochu vychladnout, pak je krém tak akorát.
Mám slabost pro tvarohové věci, takže mě recept zaujal hned. Jen bych si příště ubrala trochu oleje v náplni, protože mi přišel krém u podobných receptů někdy lehce těžší.
Udělala jsem podle návodu a 40 minut na 170 °C mi vyšlo úplně přesně. Nejlepší byla tvarohová náplň, krásně držela a buchta nebyla suchá ani na druhý den.
Oceňuju, že to není žádná „věda“ a ingredience má skoro každý doma. Kdybych to měl upravit, tak přidám do těsta trochu rumu nebo vanilky, ale jinak super.
Tohle je přesně ten dezert, co zachrání, když přijde návštěva a není čas. V receptu mě láká i možnost posypu ořechy a určitě to příště zkusím, protože s tvarohem to chutná výrazněji.