Chystáte se na večer s rodinou nebo přáteli a chcete je překvapit opravdu chutným jídlem? Vyzkoušejte tento recept na domácí pizzu, která nevyžaduje kynutí a je hotová za pouhých 15 minut. Díky jednoduchosti a rychlosti přípravy se tento recept stane vaším favoritem.
Ingredience:
Na těsto:
- 200 ml smetany na vaření
- 1 vejce
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- Špetka soli
- 1/2 lžíce prášku do pečiva
- 50 ml mléka
- 50 ml rostlinného oleje
- 200 g hladké mouky
Na obložení:
- 250 g sýra mozzarella
- 200 g kalábrijského salámu
- 2 rajčata
- 100 g rajčatové omáčky
- Oregano podle chuti
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Ve misku přidejte smetanu, vejce, mléko, špetku soli a škrob. Dobře promíchejte špachtlí. Přidejte mouku, olej a prášek do pečiva a opět promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
2) Příprava plechu: Plech potřete olejem a posypte moukou. Těsto na plech nanesete a rovnoměrně rozetřete.
3) Příprava pizzy: Těsto polijte rajčatovou omáčkou a rozetřete. V hluboké misce smíchejte nastrouhaný salám, nastrouhanou mozzarellu a nadrobno nakrájená rajčata. Nádivku nanesete na těsto a posypte zbytkem sýra. Na vrch naskládejte plátky rajčat a salámu a posypte oreganem.
4) Pečení: Pizzu pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15 minut.
5) Podávání: Po upečení nechte pizzu chvíli vychladnout a podávejte. Můžete servírovat s pikantní omáčkou podle vašeho výběru.
Závěr:
Tato domácí pizza je skvělou volbou pro rychlou večeři nebo oběd. Díky jednoduché a rychlé přípravě si ji oblíbíte a stane se vaším oblíbeným receptem na pizzu. Vychutnejte si ji s rodinou a přáteli. Dobrou chuť!
Dělala jsem to podle ingrediencí a musím říct, že je to překvapivě dobré i bez kynutí. Jen příště dám o malinko víc oregana a rajčata nakrájím na menší kousky, ať se lépe rozloží.
15 minut pečení je reálně 15 minut? U mě to chtělo ještě pár minut, protože okraje byly pořád světlejší. Jinak těsto drželo pěkně tvar a bylo křupavější, než jsem čekal.
Smetana do těsta mi zněla divně, ale nakonec super jemné a přitom ne gumové. Kalábrijský salám tomu dal správnou šťávu a pikantnost, rodina chtěla druhý den znovu.
Za mě praktické, když se chce něco rychle a bez zbytečných kynutí. Akorát bych příště zkusil omezit množství rajčatové omáčky, aby těsto nebylo moc mokré.