Hledáte inspiraci na nějakou tu chutnou slanou pochoutko? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající bagetu z listového těsta plněnou šunkou, sýrem a rajčaty! Příprava je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto vynikající bagetu z listového těsta plněnou šunkou, sýrem a rajčaty!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto buchtu s mákem!
Výborný recept na bagetu z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 100 g tvrdého sýra
- 100 g šunky
- 2 ks rajčat
- 100 g mozzarelly
- oregano
- bazalka
- 10 ml olivového oleje
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Na listové těsto si umístíme plátky sýra a šunky.
2) Srolujeme a konec si pomažeme vejcem.
3) Konce si důkladně uhladíme aby nám nic nevypadlo ven. Bagetu si nyní nařízneme a dovnitř umístíme plátek mozzarelly a rajčete.
4) Posypeme bazalkou a oreganem, potřeme vejcem a polejeme olejem.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
To zní fakt rychle a prakticky, listové těsto umím ocenit hlavně když nechci stát dlouho u plotny. Zkusila bych přidat ještě trošku česneku do oleje, ale jinak super kombinace šunka–sýr–rajče.
Upekl jsem podobnou verzi a největší rozdíl dělá, aby rajčata nebyla moc vodnatá. Příště je budu krátce osušovat, ať se bageta zbytečně nerozmočí.
Vypadá to luxusně i přitom jednoduše, přesně na návštěvu nebo když přijde rodina nečekaně. Oregano a bazalka mi k tomu sedí, jen bych to hlídal se solí podle šunky.
180 °C a 25 minut je podle mě akorát, ale záleží na tloušťce a značce těsta. Já bych posledních pár minut klidně pohlídal, aby se to nepřipálilo.
Mozzarella v tom středu je bomba, udělá to takové táhnoucí „wow“. Já bych ji ale dal až do naříznutí, ať se těsto zbytečně nerozpeče na okrajích.
Recept je fajn, jen mě u té šunky napadá, jestli nedat třeba trochu pikantnější (nebo prosciutto), když chcete víc chuti. Jinak to chutná jako poctivá domácí slaná rychlovka.
Dělala jsem podobnou bagetu a i studená druhý den byla dobrá, takže ideál na vzít do práce. Přidala jsem navíc olivy a bylo to ještě lepší, ale základ je fakt dobře postavený.
Mně osobně víc sedí rajčata spíš jako plátky osolené a osušené, aby nepustila šťávu. Když to uděláte takhle, tak je to pak krásně křupavé a ne gumové.
Tohle bych klidně dal jako „slané jednohubky“ na oslavu, když to nakrájíte na kolečka. Jen doporučuju péct radši v závěru o minutu déle, když je těsto silnější.
Na mě to působí hodně lákavě, jen bych příště zkusila přidat i trochu sýra navrch pro křupavější krustu. Jinak postup je jednoduchý a výsledek vypadá fakt povedeně.