Hledáte inspiraci na nějakou tu chutnou, slanou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající slané vrtule z listového těsta! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento vynikající předkrm z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto krémové taštičky!
Výborný recept na vrtule z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 100 g měkkého másla
- 20 g petrželky
- 2 stroužky česneku
- 150 g junioru
- 150 g eidamu
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) V mixéru si rozmixujeme máslo, česnek a petrželku.
2) Tuto směs naneseme na polovinu listového těsta a tou druhou polovinou jej přiklopíme.
3) Nakrájíme si cca 12 stejně velkých čtverečků.
4) Každý čtvereček si ještě takto nařízneme.
5) Nyní jednoduše přehneme rohy doprostřed. Měli bychom dostat tvar takovéto hvězdy.
6) Na vrch hvězdy přidáme pár kousků junioru a sýra. Nakonec potřeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Vrtulky vypadají fakt efektně a zároveň to zní jako „nenáročný víkendový“ recept. Zkusila jsem to s eidamem a junior je super, jen bych příště přidala i trošku pepře do směsi s máslem.
Listové těsto mám rád, ale hvězdičky mi dělají vždycky drobný problém s tvarem. Tohle naříznutí a přehnutí rohů ale dává směr, tak to příště zkusím přesně podle kroků.
Za mě top nápad na slané pohoštění k návštěvě. Nejvíc mi chutná ten česnek a petrželka v másle, jen pozor, aby se to nerozpékalo moc rychle, mám tendenci to nechat v troubě o pár minut déle.
20 minut na 180 °C mi přijde akorát, ale záleží na tloušťce těsta. Když mi vychladne náplň, tak to líp drží a hvězda se mi tolik nerozjíždí.
Přidat vejce navrch je dobrý trik, krásně to zezlátne. Já bych se nebála i trochu více sýra, ale chápu, že recept je spíš „lehčí“ předkrm.
Recept je stručný a to se mi líbí, protože pak člověk nemusí domýšlet. U nás to zmizelo rychleji než chuťovky z obchodu a budou se opakovat.
Zkoušel jsem podobné věci, ale tady je fajn, že jsou porce malé a dobře se nabírají. Akorát bych doporučil opravdu dobře rozložit směs, jinak to v rozích může být sušší.
Junior a eidam dohromady mi dává směr, ale příště bych zkusila i tvrdý sýr navíc pro výraznější chuť. Jinak super slaný „finger food“ na oslavu.
Nápad s hvězdami je skvělý, vypadá to hezky i bez složitého zdobení. Jen pozor, listové těsto se rychle zvedne a okraje pak můžou být trochu tvrdší, pokud to přepálíte.
Přesně něco, co se dá udělat bez stresu a stejně to vypadá luxusně. Dala jsem místo petrželky sušenou a fungovalo to, ale čerstvá by podle mě dala lepší aroma.