Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na víkendový čokoládový dort s arašídy si ihned zamilujte. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.
Víkendový čokoládový dort
Co budeme potřebovat:
- 1 vejce
- špetka soli
- 50 g cukru
- 10 g vanilkový cukr
- 20 g mouky
- 20 g kukuřičný škrob
- 500 ml mléka
- 60 g másla
- 300 g čokoládové sušenky BEBE
Poleva:
- 90 g smetana 36%
- 180 g mléčná čokoláda
- 90 g mleté arašídy
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce rozklepněte vejce, přisypejte sůl, cukr, vanilkový cukr, mouku a kukuřičný škrob – promíchejte a postupně přilévejte mléko – směs vařte na mírném ohni do zhoustnutí a poté přidejte máslo – pokračujte ve vaření, dokud se máslo ve směsi nerozpustí.
2. Když je krém uvařený, stáhněte z ohně – promíchejte a nechejte vychladnout.
3. Připravte si zapékací misku a naskládejte do ní kakaové sušenky BEBE, které zalijte 1/3 uvařeného krému, pak přikryjte druhou vrstvou sušenek a postup ještě několikrát zopakujte.
4. Smetanu nalijte do malého hrnce, zahřejte ji a poté k ni přidejte mléčnou čokoládu – vařte, dokud se na mírném ohni nerozpustí, potom přisypejte arašídy – promíchejte, polevu rozetřete na dort a po chvíli uložte do lednice na ztuhnutí.
5. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Vypadá to božsky, hlavně ta kombinace sušenek BEBE a arašídové polevy. Zkusím jen dát méně arašídů do krému, ať je to jemnější pro děti.
Recept je naštěstí napsaný tak, že se neztratíte ani když nejste cukrář. Akorát u vaření krému si to budu hlídat, aby se to nezahustilo moc rychle.
Mám ráda víkendové dezerty, co se dají dělat i když není úplně čas, a tohle přesně takové je. Jen mě láká přidat do krému trochu rumu pro dospělejší chuť.
Poleva z čokolády a smetany je klasika, ale arašídy tomu dávají super šmrnc. Dělala jsem podobný dort dřív a vždycky zmizel dřív než káva.
Sušenky zalité krémem jsou super, ale já bych se bál, že to bude rychle měkké. Uložení do lednice je podle mě nutnost, jinak se to bude drobit.