Představte si vůni čerstvě upečeného těsta, která se line vaší kuchyní, a radost z prvního sousta měkké, vzdušné a perfektně sladké bábovky. Dnes vám představíme krok za krokem, jak si tuhle domácí pochoutku připravit. Nejenže je tento recept jednoduchý, ale díky dvojí chuti čokoládové a klasické těsto bábovky, je to garantovaný hit pro každou příležitost. Připravte si své pečicí potřeby, máme pro vás recept, který bude krásně doplňovat váš receptář!
Suroviny
- 1 a půl hrnku (cca 300-330 ml) polohrubé mouky
- 1 hrnek (cca 200-220 ml) cukru
- 1 hrnek (cca 200-220 ml) mléka
- 1 balíček kypřícího prášku
- 2 velká vejce
- 1/4 hrnku (cca 50-55 ml) rostlinného oleje
- Kakao podle chuti
Postup:
Příprava těsta
1) Předehřejte troubu na 180 °C.
2) Ve velké míse smíchejte polohrubou mouku, cukr, mléko, kypřící prášek, vejce a olej.
3) Metlou vše důkladně promíchejte, dokud nebude těsto hladké.
4) Vymažte formu na bábovku tukem a vysypejte moukou.
5) Polovinu těsta vlijte do připravené formy.
Vytvoření čokoládové vrstvy
1) Do zbývající poloviny těsta vmíchejte kakao.
2) Tuto čokoládovou směs vlijte na světlé těsto v formě.
Pečení
1) Formu vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 45 minut.
2) Kontrola hotovosti: špejlí prověřte střed bábovky. Pokud se na ní těsto nelepí, je hotová.
3) Po upečení nechte bábovku chladnout ve formě, nejlépe na mřížce pro cirkulaci vzduchu.
4) Po vychladnutí bábovku opatrně vyklopte.
Vyzkoušejte také – Rychlé a chutné jablečné kapsičky
Závěr
Tato jednoduchá bábovka je ideální pro každodenní mlsání i slavnostní okamžiky. Díky klasickému spojení vanilkové a čokoládové chuti si ji zamiluje celá rodina. S touto snadnou a přímočarou přípravou si můžete vychutnat čerstvou bábovku kdykoliv. A nezapomeňte, nejlepší je, když je ještě teplá!
Dělala jsem ji včera a musím říct, že je fakt rychlá. Jen jsem přidal o trochu víc kakaa, aby byla čokoládová vrstva výraznější.
Za mě super recept, protože těsto je hladké a dobře se pracuje. Na špejli mi stačilo 40 minut, tak pozor a hlídat si troubu.
Nechci shazovat, ale mně přišla bábovka trochu sušší než čekám. Příště dám třeba o kapku méně mouky nebo zkrátím dobu pečení.
Takovouhle dvoutvárnou bábovku miluju, ta kombinace světlého a čokoládového je prostě top. Na vůni v kuchyni se nedá zvyknout, vždycky se těším na krájení.
Podle návodu skvělý základ, ale forma byla trochu „odlepená“, tak jsem ji radši vymazala i postříkala moukou víc. Vyklopení pak šlo hladce.
Nejsem bábovkový typ, ale tohle se povedlo i mně bez problémů. Přišlo mi, že káva a ještě teplá bábovka k tomu sedí perfektně.
Mléko jsem měla jen polotučné a i tak to vyšlo, takže beru jako plus. Dělala jsem do čokoládové části oříšky a byla z toho rychlá varianta na rodinné oslavy.
Recept je opravdu jednoduchý, žádné zbytečné kroky. Jen bych doporučil kakao přidávat postupně, protože „podle chuti“ je u mě pokaždé trochu loterie.