Překvapte své smysly našim tipem na klasický recept s našimi palačinkami z jablečného těsta s marmeládou. Tento recept přináší novou dimenzi do tradičního palačinkového světa, kombinujíc svěží chuť jablek s bohatou sladkostí vaší oblíbené marmelády. Ideální pro snídani, svačinu nebo dokonce jako dezert. Připravte se na kulinářský zážitek, který uspokojí vaše chuťové pohárky a přinese radost z nových chuťových kombinací.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Palačinky z jablečného těsta s marmeládou
Co budeme potřebovat:
- Jablka 4 ks
- Vejce 4 ks
- Mouka 300 g
- Mléko 300 ml
- Máslo 50 g
- Vanilková esence
- Olej na smažení 75 ml
- Moučkový cukr na dekoraci
- Jablečná marmeláda na náplň
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte 300 g mouky, 4 vejce, sůl, 50 g rozpuštěného másla, vanilkovou esenci a 300 ml mléka. Směs šlehejte metličkou, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek. Dejte těsto na 15 minut do lednice.
2. Mezitím nastrouhejte na hrubém struhadle 4 jablka nebo dokud nezískáte přibližně 700 g nastrouhaných jablek.
3. Vyjměte těsto z lednice. Do těsta přidejte nastrouhaná jablka. Promíchejte, dokud se směs nespojí.
4. V pánvi na palačinky rozehřejte na středním ohni lžíci oleje. Nalijte do pánve naběračku těsta. Rozetřete těsto ve pánvi.
5. Opečte palačinky z obou stran dozlatova.
6. Vyjměte palačinky a přikryjte je pokličkou, dokud neopečete všechny palačinky.
7. Na každou palačinku naneste jablečnou nebo broskvovou marmeládu. Palačinky srolujte.
8. Posypte moučkovým cukrem a podávejte teplé nebo studené.
Dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
Tyhle palačinky z jablečného těsta mě zaujaly hlavně tím, že se do těsta dávají nastrouhaná jablka. Dělala jsem podobnou verzi, ale s tím, že to pak dostane marmeládu, to je fakt sladce „na jedné lince“.
Recept je srozumitelný a oceňuju, že těsto jde nejdřív na chvilku do lednice. Já dávám do jablek radši i trochu skořice, ale jinak mi ten postup přijde v pohodě.
Mám ráda klasiku, ale tahle kombinace mi přijde docela logická—jablko do těsta a marmeláda navrch. Jen si nejsem jistá, jestli je potřeba až 4 vejce, ale možná je to právě kvůli konzistenci.
Zkoušel jsem jablka zamíchat do palačinkového těsta a nejlepší je, když jsou fakt šťavnatá a nesnaží se to pouštět vodu. Marmeláda pak krásně srovná chuť, ale bál bych se příliš sladké značky.
Za mě super nápad na rychlou svačinu—dělá se to vlastně podobně jako běžné palačinky, jen „upgrade“. Mně osobně sedí spíš meruňková nebo domácí jablečná marmeláda, ale broskvová taky nebude špatná.