Pokud hledáte lehký a rychlý pokrm pro celou rodinu, tyto kuřecí placičky jsou skvělou volbou. Kombinace kuřecích prsou, žampionů a cherry rajčat vytváří lahodné placky, které si všichni zamilují.
Tento recept je jednoduchý a nenáročný, ideální pro oběd nebo večeři.
Kuřecí placičky se sýrem a zeleninou:
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- 4 žampiony
- 15 cherry rajčat
- 1 jarní cibulka
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce majonézy
- 100 g sýra (nahrubo nastrouhaného)
- 2 vejce
- Sůl a mletý pepř podle chuti
- Sušená bazalka a oregano podle chuti
Příloha:
- Čerstvá zelenina
- Pečivo
- Brambory nebo bramborová kaše
Jak budeme postupovat:
1. Příprava surovin:
Žampiony nakrájejte na malé kostičky. Kuřecí prsa rovněž nakrájejte na kostičky a vložte do mísy. Přidejte nakrájené žampiony a promíchejte.
2. Zelenina:
Cherry rajčata nakrájejte na malé kostičky a přidejte do mísy s kuřecími prsy a žampiony. Nakrájejte také jarní cibulku na drobno a vmíchejte do směsi.
3. Spojení surovin:
Do směsi přidejte hladkou mouku, majonézu a nahrubo nastrouhaný sýr. Nakonec přidejte vejce a důkladně promíchejte.
4. Dochucení:
Směs ochuťte solí, pepřem, oreganem a sušenou bazalkou. Vše dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
5. Smažení:
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje. Pomocí lžíce vytvarujte ze směsi malé placičky a smažte je z obou stran dozlatova.
6. Servírování:
Kuřecí placičky podávejte s čerstvou zeleninou, pečivem nebo bramborovou kaší podle chuti.
Tip na závěr:
- Placičky můžete připravit i v troubě – pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 °C asi 20–25 minut.
- Pokud máte rádi ostřejší chuť, přidejte do směsi i špetku chilli nebo nasekanou feferonku.
Tyto kuřecí placičky jsou jednoduché na přípravu, ale přinášejí výtečnou chuť a sytost. Díky kombinaci kuřecího masa, zeleniny a sýra jsou ideální pro rodinný oběd či večeři. Vyzkoušejte je a přidejte do svého jídelníčku nový oblíbený pokrm!
Přejeme dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud máte rádi rychlá jídla z kuřecího masa, určitě vyzkoušejte šťavnatý kuřecí plátek s bramborovou máslovou kaší: Recept na dokonalý oběd hotový do 20 minut.
Skvělou volbou na lehčí večeři jsou také barevný těstovinový salát s pikantním kuřecím masem.
A pokud hledáte další variantu placiček, nenechte si ujít kuřecí řízky v sýrovém těstíčku: šťavnatější než klasika a hotové raz dva.
Dělala jsem je v troubě podle tipu na 180 °C a byly překvapivě šťavnaté. Majonéza tomu dává takovou jemnost, jen to chce nenechat moc dlouho.
Recept je rychlý a sedí přesně na rodinný oběd, když není čas stát u sporáku. Já dávám místo majonézy radši zakysanou smetanu, ale jinak super.
Smažení na pánvi funguje nejlíp, placičky mají křupavější povrch. Nejlepší je jíst hned, druhý den už to není úplně ono, ale stejně to dojíme.
Žampiony a cherry rajčata dohromady mě baví, chuť je lehká a ne nijak těžká. Jen teda placičky se mi poprvé trochu rozpadly, pomohlo přidat o trochu víc sýra.
Tohle je přesně ten typ receptu, co si člověk uloží, protože “zmizí z mísy” je pravda. Děti si je berou samy a ani se neptají, co v tom je.
Já bych jen ubrala množství majonézy, protože mi přijde, že je to pak trochu hutnější. Oregano a bazalka ale sednou skvěle, to musím potvrdit.
Přidal jsem k tomu ještě trošku česneku a špetku sladké papriky a byla to pecka. Jinak samotný základ je jednoduchý a na surovinách se to dá přizpůsobit tomu, co zrovna doma je.
Skvělý recept na “rychlovku” i když se zrovna nechce jít pro maso navíc. Doporučuju podávat s bramborovou kaší, protože se to pak hezky spojí do jedlíku na lžíci.
Nevěřil jsem, že to bude tak šťavnaté, ale s vejcem a sýrem je to zjevně držák. Směs jsem nechal chvilku odležet, a pak se mi tvořily placičky mnohem líp.