Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Příprava tohoto receptu Vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené vepřové řízky na cibulce se žampióny, rajčaty a sýrem. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
- 3-4 cibule
- 1 kg vepřové řízky
- sůl
- černé mleté koření dle chuti
- 300-400 g žampiónů
- 2-3 rajčata
- 200 g tvrdého sýra
Jak budeme postupovat:
1) Cibuli si očistíme a nakrájíme na poloviční kolečka. (1 celou cibuli si necháme na později)
2) Nakrájenou cibuli rozložíme na vymaštěný plech.
3) Maso si nakrájíme na hrubší plátky a na každém plátky vyřežeme mřížku. Maso z obou strach osolíme a opepříme. Následně ho položíme na cibuli.
4) Odloženou cibuli nakrájíme na jemno a orestujeme na pánvi. Přidáme žampióny a osolíme.
5) Žampióny následně navrstvíme na maso a přidáme nakrájené rajčata.
6) Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů cca 50 minut.
7) Nastrouháme si sýr na hrubo a posypeme s ním maso. Následně pak vrátíme do trouby a pečeme ještě 10 minut při 200 stupních.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept na vepřové řízky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na bramborové placky.
To zapečení mi přijde geniální na rychlý oběd, hlavně když tam je cibule a žampiony. Dělala jsem podobně, jen jsem přidala ještě trochu česneku a bylo to ještě lepší.
Já bych teda zkrátil dobu pečení, protože mi to po 50 minutách už připadalo dost hotové. Ale jinak super kombinace cibule, hub a rajčat, přesně něco, co chutná i druhý den.
Vypadá to lákavě a hlavně nenáročně, žádné složité kroky. Sýr navrch je vždycky trefa, jen dávám o chlup méně, aby to nebylo tak těžké.
Řízky na hrubší plátky jsou podle mě dobrý nápad, aspoň se to nezasekne a propeče rovnoměrně. Cibuli nechávám orestovat kratší dobu, ať se úplně nerozvaří.
Přesně takové jídlo, co zachrání všední den, když se člověku nechce vařit dlouho. Žampiony s rajčaty tomu dávají šťávu a není to suché.