Tento recept kombinuje šťavnaté kousky vepřového masa s jemnou chutí zakysané smetany a sladkostí karamelizované cibule. Ideální na rychlou večeři nebo oběd, který vás zahřeje a potěší. Připravte si toto jednoduché jídlo, které vyniká svou sytostí a lahodností!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smažené vepřové maso se zakysanou smetanou a cibulí
Co budeme potřebovat:
- 500 g vepřového masa
- 2-3 cibule
- 2 vejce
- Sůl
- Pepř
- 2 lžíce zakysané smetany
- 4 lžíce hladké mouky
- Olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Příprava masa: Vepřové maso si nakrájíme na kostičky.
2. Míchání surovin: V míse smícháme nakrájené maso, na půlkruhy nakrájenou cibuli, zakysanou smetanu, hladkou mouku, vejce, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně zamícháme.
3. Smažení: Na pánvi rozpálíme olej. Pomocí lžíce nabíráme směs a klademe na rozpálený olej. Smažíme z obou stran dozlatova, dokud maso není plně uvařené.
4. Podávání: Hotové maso podáváme ihned po upečení. Může se podávat s různými přílohami, jako jsou vařené brambory, rýže nebo těstoviny.
Závěr
Tento recept na vepřové maso se zakysanou smetanou a cibulí je dokonalým řešením pro rychlý oběd nebo večeři. Je to vynikající a jednoduchý způsob, jak připravit maso, které je šťavnaté, plné chuti a všichni si ho zamilují.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Doporučujeme:
Jednoduchý recept na skvělé, šťavnaté řízečky – Během pár minut připravené!
Dělám tohle podobně, akorát dávám víc cibule a je to pak fakt sladší a šťavnatější. Je to super rychlé, když nestíhám vařit.
Za mě dobrý recept, ale chce to opravdu dobře orestovat/zezlátit, jinak je to takové „syrovější“. I tak ale jednoduchost oceňuju.
Poprvé jsem měla strach z množství mouky a vejce, ale nakonec z toho vznikne pěkná jemná obálka. Manžel si přidal podruhé a to se mu obvykle nechce.
Zakysanka tomu dává úplně jinou chuť než klasické smažení vepřového. Já to podávám s bramborovou kaší a je to za pár minut hotové.
Zkoušel jsem a připadá mi, že to je spíš takové „kotletky na pánvi“ než čistě dušené maso. Nic proti, chuťově dobrý, jen to beru trochu jinak.
Přesně tenhle styl večeře máme rádi — když se jen promíchá a smaží, nezdržuju se. Akorát dávám méně soli, protože zakysaná smetana to pak drží.
Rychlý oběd sedí, ale chce to mít dobře rozpálený olej, jinak se to lepí a nejde to tak hezky dozlatova. Kdo to uspěchá, bude z toho kaše.
Za mě výborná varianta i na „spotřebu“ masa, když je doma něco posledního. Cibule je tady fakt základ, karamelizace udělá zbytek práce.
Zajímavý poměr surovin, vypadá to jednoduše a přitom to má šťávu. Já přidávám ještě trochu česneku a je to pak ještě výraznější.
Dala jsem méně mouky, aby to nebylo tolik zahuštěné, a sedělo to skvěle. I bez složitých příprav je to takové „domácí“ a chutné.