Na zdlouhavé vaření není někdy čas, ale to nic nemění na tom, že si chceme pochutnat a dopřát si teplé jídlo každý den. Proto jsme si pro Vás připravili dnešní recept na nenáročné obložené vepřové kotlety pečené v troubě. Určitě musíte tento recept co nejdříve připravit svým přátelům a blízkým. Hodí se na běžný den, i na slavnostní stůl. Všichni si ho zamilují. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
- 6 ks vepřových řízků
- 150 g tvrdého sýra
- 1 cibuli
- 2 kyselé okurky
- 10 g kopru
- 3 PL majonézy
- 1 lžičku hořčičných semen
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
Jak budeme postupovat:
1) Vepřové řízky si všechny uložíme vedle sebe a navrchu nařízneme tvar mřížky.
2) Osolíme, opepříme, otočíme a nařežeme mřížku i z druhé strany masa. Opět osolíme, opepříme a poklademe na plech pokrytý pečícím papírem.
2) Smícháme si majonézu s hořčičnými semínky a potřeme každý plát masa.
3) Nakládané okurky si nakrájíme na kolečka. Cibuli si oloupeme a také nakrájíme na kolečka .
4) Na každý plát masa naskládáme plátky cibule, plátky okurky a posypeme strouhaným sýrem .
5) Dáme péct při teplotě 180 ° C asi 30 minut. Posypeme nasekaným koprem a můžeme podávat například s bramborem.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud se Vám tento recept na obložené vepřové kotlety pečené v troubě líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům. Také můžete navštívit recept na zapečené kuřátko s bramborem a omáčkou.
Zdroj receptu: Smacznytv
Zní to fakt jednoduše a rychle, přesně jak to mám ráda. Majonéza s hořčicí udělá pěknou chuť a okurky tomu dají takový ten „šmrnc“.
Vyzkoušel jsem a musím říct, že 180 °C na 30 minut bylo akorát, řízky se nepřesušily. Jen bych příště dal o trochu víc kopru, protože miluju tu vůni.
Za mě super kombinace cibule, okurek a sýra, ale pozor na sůl – okurky jsou samy o sobě dost slané. Kdo má citlivější chuť, klidně uberte.
Nečekal jsem, že to bude tak dobrý i bez složitý omáčky. V troubě se to hezky spojí, jen je důležité mít řízky spíš tenčí.
Připomíná mi to oblíbené „šunku“ varianty z trouby, jen s kotletou. S bramborem nebo klidně s rýží je to přesně takové pohodové jídlo na všední den.
Pěkný recept, ale mám drobnou výtku: na plechu by mi lépe sedlo aspoň trochu oddělené ukládání, ať se jednotlivé pláty nelepí dohromady. Jinak chuť výborná.
Udělala jsem to pro rodinu a všichni si přidávali, i když to vypadá „nenápadně“. Nejlepší na tom je, že se to dá připravit i když nejsem zrovna v kuchyni dlouho.
Zkoušel jsem podobné věci, ale tady se mi líbí ten hořčičný základ na majonéze. Cibule a okurky tomu dávají zajímavou kyselo-slanou rovnováhu.