Krok za krokem vám představíme skvělý recept na velmi chutný dort s třemi druhy krémů. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Ať už si odpolední kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v tohoto podobě chutného dezertu ocení všichni.
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce
- 1 šálek cukru krupice
- 1 hrnek hladké mouky
- 3 lžíce kakaa
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
Navlhčení dortu:
- 1,5 šálku mléka (šálek = 200 ml)
- 2 lžíce vařené kávy (Nescafé)
Na krém:
- 100 g bílé čokolády + 1 šlehačka (200 ml)
- 100 g mléčné čokolády + 1 šlehačka (200 ml)
- 100 g hořké čokolády + 1 šlehačka (200 ml)
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve si připravte těsto. Nejprve vyšlehejte vejce s cukrem, poté přidejte zbývající suché přísady a dobře promíchejte. Kakaovou směs nalijte na vymazaný plech a pečte při 180 stupních asi 25 minut.
2) Upečený koláč zalijte kávou a mlékem.
3) Připravte krémy. V každé míse ušlehejte šlehačku, přidejte rozpuštěnou čokoládu a dobře promíchejte. Vezměte lžíci a střídavě po částech nanášejte krém na dort.
4) Nakonec dejte do lednice alespoň na hodinu ztuhnout a podávejte.
Tenhle dort vypadá fakt lákavě, hlavně kombinace bílé, mléčné a hořké čokolády dává úplně jinou chuť než jen jeden typ krému. Dala jsem to poprvé a i začátečník to podle kroků zvládne.
Recept je napsaný dobře, ale kávu bych určitě dal opatrně—stačí už i trochu a dort je pak výrazně „kávový“. Jinak super rychlá příprava a hezky to drží po ztuhnutí v lednici.
Já jsem místo Nescafé použila silnou překapávanou kávu a chutnalo to ještě víc. Těsto se mi na 180 stupňů peklo o pár minut déle, ale výsledkem jsem byla nadšená.
Tři krémy jsou sice bomba na efekt, ale je to trochu pracnější než obyč dort. Když to ale pak uvidíte po nanesení, tak člověk tu námahu fakt odpustí.
Šlehačku jsem šlehala do tuha a krém se mi nesrazil, takže doporučuju nepřepálit teplotu při rozpouštění čokolády. Jinak je to fakt jemné a dort se krásně rozplývá.
Za mě dobrý dezert na návštěvy, protože vypadá „profi“, ale dělá se vcelku jednoduše. Jen bych příště zvažoval o trochu míň cukru, protože je to celé poměrně sladké.
Zaujala mě zájmolská část zalití kávou a mlékem—dort pak není suchý a krém do něj dobře sedne. Udělala jsem večer a ráno po hodince v lednici už byl skvělý.