Hledáte inspiraci na rychlou a levnou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto čokoládovou pěnu!
Výborný recept na sušenky v cukrovém sirupu:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 170 ml vody
- 150 g oleje
- 5 g prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- 200 ml oleje na smažení
Jak postupovat:
1) V míse si smícháme mouku, olej, vodu a prášek do pečiva.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočnout pod folií.
3) Následně si jej rozválíme na pomoučněném vále.
4) Nařežeme si stejně velké čtverečky.
5) Uprostřed jednoduše zmáčkneme.
6) Sušenky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
7) Mezitím si na mírném plamenu rozpustíme vodu, cukr a citronovou šťávu.
8) Sušenky si následně v sirupu vymácháme.
To zní fakt rychle a hlavně levně, přesně něco na víkend, když nechce člověk kupovat drahé suroviny. Jen bych u těch sirupových kroků hlídala, aby se to nepřepálilo.
Smažené sušenky v sirupu jsem už zkoušel, a je to návykové—zvlášť když jsou ještě teplé. Přijde mi ale, že chce dát pozor na poměr mouky a vody, ať to není tuhé.
Vypadá to skvěle a podle postupu to zvládne i někdo, kdo moc neumí péct. Já bych si do sirupu klidně přidala trochu citronové kůry pro výraznější chuť.
Reálně to bude dobré, ale smažení mi vždycky přijde na největší zdržení kvůli teplotě oleje. Když se olej stáhne, tak se to pak víc nasákne a ztratí křupavost.