Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Tato vydatná a zdravá večeře se zelím a kuřecím masem, která se velmi snadno připravuje Vás okouzlí.
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí řízek – 500 g
- Cibule – 1 ks
- mrkev – 1 kus
- Houby – 200 g
- Zelí – 700 g
- voda – 200 ml
- Rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce
- Sůl, černý pepř, paprika
- kopr
- Rostlinný olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1) Kuřecí prsa si omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky, které následně osmažíme na oleji.
2) Mezitím si nakrájíme zelí nadrobno a cibuli na půl měsíčky. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
3) K masu přidáme cibuli a promícháme. Následně přidáme i mrkev a poté nakrájené žampióny.
4) Přidáme rajčatovou pastu a směs promícháme. Nakonec přidáme i nakrájené zelí, vodu, osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Odkryté dusíme 5 minut.
5) Podle chuti přidáme nakrájený kopr. Můžeme podávat.
VIDEO NÁVOD NALEZNETE ZDE:
Přejeme Vám dobrou chuť.
Zrovna dneska jsem to zkusila a fakt je to rychlovka—zelí změkne a kuřecí zůstane šťavnaté. Akorát dávám trochu víc kopru, mám ho ráda výraznější.
Recept vypadá jednoduchý a hlavně bez zbytečných kroků, to mám rád. Jen mě překvapilo dusení jen 5 minut, u mě to chtělo ještě chvilku navíc podle typu zelí.
Skvělá kombinace zelí a kuřete, zasytí a nepřijde mi to těžké. Dala jsem místo žampionů hlívu a taky to mělo dobrou chuť.
Za mě fajn večerní jídlo, ale rajčatová pasta je pro mě trochu moc kyselá—příště přidám méně. Jinak koření sedí a vůně v kuchyni je hned lepší.
Přesně něco, co zvládnu i když přijdu pozdě z práce. Mrkev a cibule tomu dávají takovou sladkost, že to člověk ani nemusí dohánět dalšími omáčkami.
Jednou jsem omylem dala více vody a bylo to víc jako lehká směs, ale stejně dobré. Tahle verze je ale určitě lepší na rychlé večerní servírování.
Zelí jsem vždycky moc nemusel, ale tohle mi sedlo—hlavně díky rychlému dovedení a koření. Příště bych přidal ještě česnek, ale základy jsou super.
Uvařeno za chvíli a výsledkem je plnohodnotná večeře, ne jen něco „na rychlo“. Myslím, že to bude fungovat i pro dietnější dny, když si hlídáte porci.
Celkem držím recept, jen místo smažení kuřete to rychle orestuju a pak rovnou dusím. Je to o pár minutek rychlejší a neprská to tolik.