Vánoce jsou za dveřmi a my vám přinášíme jedinečný recept na jednoduché vánoční sušenky s vlašskými ořechy. Příprava těchto sušenek je jednoduchá a rychlá. Určitě si je připravte, jsou vynikající. Toto pečivo se skvěle hodí na vánoční stůl!
Co budeme potřebovat:
- 250 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 340 g hladké mouky
- 100 g vlašských ořechů
Jak budeme postupovat:
1. Vlašské ořechy osmahněte na pánvi bez oleje, pak je vyjměte a nasekejte.
2. Máslo vložte do hluboké mísy a pomocí mixéru ho smíchejte se 150 g moučkového cukru, dokud nezhoustne. Přidejte nasekané vlašské ořechy, mouku a vše dobře promíchejte, abyste zpracovali těsto.
3. Z těsta vytvořte kouli, zabalte ji do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
4. Předehřejte troubu na 160 °C. Z těsta vykrajujte měsíčky nebo jiné tvary. Položte je na plech vyložený pečicím papírem. Poté je pečte 15 minut v troubě.
5. Nakonec je nechte zcela vychladnout a těsto přendejte na talíř. Posypte je moučkovým cukrem nebo je potřete oblíbeným džemem.
6. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Sušenky vypadají skvěle a hlavně jsou rychlé, to je u mě v prosinci vždycky důležité. Dělala jsem podobné a ořechy tomu dají takovou správnou „vánoční“ chuť.
Zní to jednoduše, ale osmahnout vlašáky bez oleje je pro mě vždycky trochu loterie, aby se nepřipálily. I tak recept beru, jen bych příště ořechy kratší dobu opékal.
Těsto do lednice hodinu nechávám vždycky aspoň tak, jak píšete, a fakt to má pak lepší konzistenci. Měsíčky dělám menší, pečou se pak o chvilku míň a jsou křehčí.
160 °C a 15 minut mi přijde ideální, u mě v troubě to vychází podobně. Jen dávám pozor, aby sušenky nezhnědly moc – voní skvěle i když jsou ještě světlejší.
Mám ráda, že můžete posypat cukrem nebo potřít džemem, to je za mě velké plus. Zkoušela jsem džem (meruňkový) a k ořechům to fakt sedí.