Vánoční nepečené kokosové kuličky s pistáciemi jsou naprosto jednoduchým a neuvěřitelně lahodným receptem, který přináší sladkou chuť Vánoc do každého domova. Tyto drobné pochoutky, bohaté na kokos a sladkost, jsou ideální pro ty, kteří milují jednoduché a rychlé recepty bez pečení. Tyto kuličky jsou perfektní pro sdílení s rodinou a přáteli během sváteční sezóny a stávají se rychle oblíbenou součástí vánočního cukroví.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Vánoční nepečené kokosové kuličky s pistáciemi
Co budeme potřebovat:
- 125 g kokosových sušenek nebo jakýchkoliv běžných čajových sušenek
- 1/2 šálku pistácií (55 g) + odložte si asi 1-2 polévkové lžíce na ozdobu
- 1/2 šálku sušeného kokosu (50 g)
- 3/4 šálku kondenzovaného mléka (200 g)
- 160 g tmavé čokolády
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje (~15 ml)
- jedlé okvětní lístky růží (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve rozdrťte kokosové sušenky na jemný prášek. Stejně tak rozdrťte i pistácie.
2. V míse smíchejte rozdrcené sušenky s polovinou šálku sušeného kokosu a rozdrcenými pistáciemi (odložte si asi 1-2 polévkové lžíce na ozdobu).
3. Postupně vmíchejte kondenzované mléko, až dokud nevznikne tuhá hmota. Z hmoty vytvarujte malé kuličky a dejte je na 10 minut do mrazáku.
4. Mezitím rozpusťte tmavou čokoládu s rostlinným olejem ve vodní lázni.
5. Poté kuličky ponořte do rozpuštěné čokolády a nechte je ztuhnout.
6. Nakonec ozdobte kuličky nasekanými pistáciemi a okvětními lístky růží.
Tip: Připravte si je dopředu a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až na 15 dní, abyste měli vždy po ruce čerstvé a chutné pochutiny.
Hotovo! Dobrou chuť! 🙂
Kokosové sušenky jsem doma nahradila obyčejnými čajovými a výsledek byl úplně stejný jako na fotkách. Můžu potvrdit, že se to opravdu dělá rychle a mizí rychlostí blesku.
Pistácie jsou super, ale příště dám radši trochu víc na obalení, protože už při krájení člověk ochutnává a ubývá. Chuť je ale fakt vánoční a nepečené je velká výhoda.
Kondenzované mléko dělá svoje, hmota se krásně spojí a kuličky drží tvar i bez pečení. Jen mě překvapilo, jak rychle ztuhnou v mrazáku.
Tenhle recept je za mě top na poslední chvíli, když nechci zapínat troubu. Akorát čokoládu jsem nerozpouštěl ve vodní lázni a měl jsem s tím drobné potíže—doporučuju držet postup.
Dala jsem místo okvětních lístků jen trošku sušeného kokosu a pistácií a vůbec to neurazilo. Za mě hodně lahodné, sladké tak akorát, i když pro někoho to může být „na kokos“.
Připravuju to každý rok a i tak se na tom pokaždé najde něco k doladění—třeba velikost kuliček. Když jsou menší, líp se to namáčí do čokolády a jsou hezčí na podávání.
Nepečené kokosové kuličky miluju, protože se fakt nemusí hlídat. Jen pozor na skladování—v lednici to vydrží, ale když se to vytáhne na teplotu, čokoláda rychle změkne.
Mně osobně sedí víc tmavá čokoláda než mléčná, protože vyrovná sladkost kondenzovaného mléka. S pistáciemi je to fakt boží kombinace, doporučuju.