Krok za krokem vám představíme skvělý a jedinečný recept na vafle s jahodovo-tvarohovým krémem. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného dortu ocení všichni. Se šálkem skvělé kávy a horké čokolády si budete připadat jako v sladké fantazii.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Vafle s jahodovo-tvarohovým krémem
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 600 g smetany
- 3 balíčky práškové smetany ke šlehání
- 200 g smetanový tvaroh
- 200 g nízkotučný tvaroh
- 80 g cukru
- 1,5 lžičky vanilkový extrakt
- 400 g čerstvých jahod
Ostatní:
- 16 oplatek vafle
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Krém: Do nádoby nalijte smetanu a přisypejte práškovou smetanu ke šlehání – vyšlehejte do středně tuhé pěny.
2. Do misky dejte smetanový tvaroh a přidejte nízkotučný tvaroh, dále přisypejte cukr a dochuťte vanilkovým extraktem – vyšlehejte a pak do vyšlehané směsi přidejte vyšlehanou smetanou směs – pokračujte ve šlehání a nakonec vsypejte na kostičky nakrájené čerstvé jahody – pořádně promíchejte.
3. Do formy na pečení pokládejte první vrstvu vaflí pěkně vedle sebe a rozetřete na něj připravený krém, pak pokládejte druhou vrstvu vaflí a uložte na 2-3 hodiny do lednice.
4. Po 2-3 hodinách vyndejte formu z lednice a vyjměte dort, který posypte moučkovým cukrem.
5. Podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Vafle s jahodami dělám taky, ale tenhle tvarohový krém mi zní hodně povedeně. Škoda jen, že se musí čekat v lednici, ale výsledek bude stát za to.
Ten poměr smetany a tvarohu mi přijde dost „hutnej“, ale asi to bude super, když se to dobře vyšlehá. Zkusím přidat i trochu citronové kůry, ať to není tak sladké.
Jahody jsou teď nejlepší, takže tahle kombinace je jasná volba. Jen bacha na to, ať vafle nezměknou moc brzo—2–3 hodiny jsou tak akorát.
Recept je napsaný srozumitelně a krok za krokem se to fakt dá. Já bych si ale dal o trochu míň cukru do krému, protože jahody bývají i dost sladké.
Přesně takové „nedělní“ občerstvení hledám—jde to udělat i na víkend s návštěvou. Vypadá to fest, a přitom to není žádná věda.
Kupované vafle mám rád, takže tahle varianta mi vyhovuje. Moučkový cukr na závěr je podle mě povinná tečka, protože s jahodami chutná skvěle.
U mě vždycky vyhraje vanilka, takže extrakt určitě přijde. Krém vypadá fakt jemně, jen bych jahody krájela co nejmenší, aby se lépe rozprostřely.
Mám ráda, když je dezert lehčí, a tady to na mě působí docela krémově. Ale když použiju nízkotučný tvaroh a dobře vyšlehám smetanu, může to být příjemně vyvážené.
Dělal jsem podobné věci dřív, a vždycky rozhoduje, jak dlouho to jde do lednice. Když to přeženeš, vafle jsou pak spíš „dezertní placka“, ne vafle.