Pokud hledáte nějakou chuťovku k nedělní kávě a rádi byste vyzkoušeli něco nového, tvarohového, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme tvarohové koláčky, které se vám rozplynou na jazyku! Do přípravy této dobroty můžete zapojit celou vaši rodinu včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to aby se zdokonalili v kuchyni. Dobře si také tento recept uložte, rozhodně tyt koláčky neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto tvarohové koláčky, které se vám rozplynou na jazyku!
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kakaový dezert s vanilkovým krémem!
Výborný recept na tvarohové koláčky:
Co budeme potřebovat:
- 250 g tvarohu
- 80 g másla
- 180 g hladké mouky
- 3 PL cukru
- 2 PL kokosových vloček
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetku soli
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že smícháme tvaroh, špetku soli a máslo. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezkou jednotnou hmotu. Dále přidáváme prosetou mouku s práškem do pečiva. Opět důkladně promícháme.
2) Těsto si rozdělíme na 2 poloviny.
3) První část těsta si rozválíme do tvaru obdelníku o tloušťce 2-3 mm. Celé toto těsto si posypeme cukrem a kokosovými vločkami.
4) Nyní takto srolujeme.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé koláčky o délce cca 5-6 cm.
6) Jednotlivé kousky koláčků umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Po vychladnutí posypeme cukrem.
Dělala jsem je podle podobného receptu a můžu potvrdit, že jsou fakt šťavnaté i druhý den, jen je nechat vychladnout a pak už neřešit. Kokosové vločky tomu dávají úplně jiný vibe než klasika.
Neříkám, že rozplynou na jazyku, ale konzistence je hodně jemná a máslo s tvarohem tomu sedí. Jen bych příště dal méně cukru do těsta, na mě to je na hraně sladkosti.
Musím pochválit, jednoduchý postup a žádný složitý suroviny. Zapojila jsem děti, největší zábava bylo krájení a rolování, takže za mě super nedělní aktivita.
180 °C a 20 minut mi vyšlo úplně přesně, koláčky byly krásně zlaté. Posyp cukrem po vychladnutí je dobrý nápad, jinak by to z toho udělalo spíš polevu.
Konzistence je fakt příjemná, ale já bych k tomu zkusila ještě vanilku nebo trochu citronové kůry do tvarohu. Takhle je to výborné, jen mám ráda výraznější chuť.
Já dávám kokosové vločky radši nasucho do těsta i navrch, takže tam sníh nezůstane tak prázdný. Jinak recept drží a koláčky jsou rychle hotové, což je u mě rozhodující.