Představte si kombinaci jemného těsta, bohaté tvarohové vrstvy a kouzelného kakaového mramorování – to vše v jednom dezertu. Tato dvoubarevná buchtička s tvarohem je jako stvořená pro slavnostní chvíle i pro obyčejné dny, kdy si chcete zpříjemnit odpoledne. Díky hrnkovému měření je recept nejen chutný, ale i snadno připravitelný.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Dvoubarevná buchtička s tvarohem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 balíček prášku do pečiva (pdp)
- 1 balíček vanilkového cukru (vnc)
- ½ hrnku rostlinného oleje
- 1 hrnek mléka
- 1,5 lžíce kakaa (pro obarvení části těsta)
Tvarohová náplň:
- 500 g tvarohu
- 2 vejce
- ½ hrnku cukru
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Vyšlehejte vejce s cukrem. Postupně přidávejte obě mouky, prášek do pečiva, vanilkový cukr, olej a mléko. Většinu těsta (asi ¾) nalijte do plechu vyloženého pečícím papírem.
2. Příprava kakaového těsta: Zbytku těsta přidejte kakao a promíchejte.
3. Tvarohová vrstva: Ve druhé míse vyšlehejte tvaroh s vejci, cukrem a vanilkovým pudinkovým práškem.
4. Vrstvení těsta: Na světlé těsto v plechu natřete tvarohovou směs a poté dekorativně rozetřete kakaové těsto.
5. Pečení: Buchtičku pečte při 170–180 °C asi 35 minut, nebo dokud není pečená (ověřte špejlí).
Závěr
Nechte se okouzlit tímto jednoduchým, ale efektním dezertem, který dokonale spojuje klasickou buchtu s moderním zpracováním. Dvoubarevná buchtička s tvarohem je ideální pro každou příležitost, ať už jako nedělní dezert nebo jako překvapení pro nečekané hosty.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tu buchtičku jsem zkoušela přesně podle poměru z hrnku a vyšla fakt skvěle, jen bych příště dala tvarohu o minutu víc, ať se líp propeče i uprostřed.
Vypadá to strašně efektně na řezu a chuť je jemná, ne přeslazená. Kakaové mramorování jsem si dělala trochu víc „divoké“ a bylo to ještě lepší.
Za mě super jako rychlý nedělní dezert, protože se s tím nezdržuju a přitom to vypadá jako z cukrárny. Jen pozor na pečení, u mě to chtělo o pár minut víc.
Těsto mi na první pokus trochu zhoustlo, protože jsem měla menší hrnek, ale když jsem držela hrnek opravdu „na gramáž“, bylo to v pohodě. S pudinkem v náplni to má fakt lepší konzistenci.
Miluju, že je recept jednoduchý a přitom tak slavnostní. Na nečekané návštěvy to zachrání situaci vždycky, hlavně když ho nechám chvilku vychladnout.
Mramorování se mi sice tolik nerozjelo, jak na fotce, ale chuť byla pořád top. Příště zkusím kakaové těsto jen trochu víc promíchat, ať se hezky spojí.