Hledáte rychlou, zdravou a chutnou pomazánku, která se skvěle hodí na čerstvé pečivo, krekry nebo jako dip k zelenině? Tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami je ideální volbou!
Kombinace jemného tvarohu, taveného sýra, hořčice a česneku vytváří bohatou a výraznou chuť, kterou doplňují vařená vejce a čerstvé bylinky. Díky své krémové konzistenci je skvělá nejen na snídani či večeři, ale také jako pohoštění pro hosty.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami
Co budeme potřebovat:
- 250 g měkkého tvarohu (tučný nebo polotučný)
- 2 ks taveného sýra (Veselá kráva, Apetito nebo jiný oblíbený druh)
- 20 g másla (změklého)
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2 vařená vejce (najemno nakrájená)
- 2 stroužky česneku (prolisované)
- ½ lžičky soli
- Špetka čerstvě mletého pepře
- Bylinkové koření (sušený tymián, oregano nebo bazalka)
- Hrst nasekaného libečku nebo petrželky
- Čerstvý polníček na ozdobu (volitelné)
Jak budeme postupovat:
➊ Příprava základu
Do mísy dejte tvaroh, tavené sýry, máslo a hořčici.
Přidejte prolisovaný česnek se solí a vše důkladně vyšlehejte ručním mixérem nebo metličkou, dokud nevznikne hladká pomazánka.
➋ Dochucení a smíchání
Do vyšlehané směsi vmíchejte najemno nakrájená vařená vejce a nasekané bylinky.
Ochuťte čerstvě mletým pepřem a bylinkovým kořením.
➌ Servírování
Pomazánku namažte na čerstvé pečivo, bagetu nebo chlebíčky.
Skvěle se hodí také jako dip k zelenině nebo slaným krekříkům.
Na závěr dozdobte polníčkem nebo dalšími bylinkami.
💡 Tipy na vylepšení:
✔ Lehčí verze: Použijte nízkotučný tvaroh a light tavený sýr.
✔ Pikantní varianta: Přidejte špetku chilli nebo více česneku.
✔ Jemnější chuť: Zaměňte tvaroh za ricottu nebo cottage sýr.
✔ Lahodná kombinace: Pomazánku zkuste namazat na slané sušenky nebo jako základ pod uzeného lososa.
Závěr:
Tato tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami je rychlá, univerzální a plná bílkovin. Perfektně se hodí ke snídani, večeři, na chlebíčky pro hosty nebo jako lehká svačina. Díky kombinaci tvarohu, sýra, vajec a bylinek si ji zamilujete na první ochutnání.
Připravte si ji ještě dnes a dopřejte si lahodnou pomazánku, která potěší celou rodinu!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Velmi chutná hermelínová pomazánka s jednoduchou a rychlou přípravou
Tahle pomazánka je přesně ten typ, co zmizí dřív, než se stihne vychladit. Dávám trochu víc bylinek a vejce je pak krásně „nadýchané“.
Za mě super rychlá svačina, zvlášť když máme doma pečivo a nechce se mi nic vařit. Jen ten česnek bych rozdělil podle chuti, někdo to pak nechce tak výrazné.
Tvarohovo-tavený sýr je kombinace, co mi funguje vždycky, a tady to vychází fakt krémově. Krekry i zelenina—u nás to berou hlavně děti, takže spokojenost.
Nejde mi o „dietu“, ale ocenil jsem, že má bílkoviny a není to jen nějaká tučná pomazánka. Akorát hořčice mi přijde na papíře výraznější, tak dávám menší lžičku.
Poprvé jsem zkusila bez polníčku a stejně byla skvělá, takže se nemusí složitě shánět. Příště přidám ještě trochu kopru, mám ho doma pořád.
Krásně to drží na chlebu a není to vodnaté, jak se někdy u pomazánek stává. Já bych se ale nebál přidat špetku citronu pro svěžest—věřím, že by tomu sedla.
Jako dip k zelenině úplně top, mrkev a okurka do ní mizí jedna báseň. Tavený sýr mám nejradši „klasika“, ale i s jiným jde chuť dobře doladit pepřem a bylinkami.
Vejce jsem nakrájel na drobno a metličkou to pak šlo úplně hladce. Jen pozor na sůl—tavený sýr bývá slanější, než čekáte.