Pokud máte rádi kuřecí maso a speciálně plněné maso, ukážeme vám recept, který se vám bude určitě líbit. Jedná se o lahodné kuřecí rolády se šunkou a sýrem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí rolády se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 balení kuřecích prsou
- 200 g šunky
- 200 g tvrdého sýra
na omáčku:
- 4 PL oleje
- 4 PL mouky
- 0,5 l mléka
- koření na dochucení: muškátový oříšek, sůl, petržel
- 2 velké lžíce zakysané smetany
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí maso si omyjeme a následně nakrájíme na tenké plátky. Připravíme si sýr, šunku a kuřecí maso, které následně zabalíme do rolády stejně jako na obrázku.
2. Hotové roládky vložíme do zapékací mísy, vymazané olejem.
3. Nyní si připravíme omáčku. Na rozpálenou pánev si přidáme mouku. Zalijeme mlékem pro zahuštění. Přidáme pepř a nakonec zakysanou smetanu a směs dobře promícháme.
4. Závitky si nyní omáčkou zalijeme a pečeme zhruba 30 minut na 180 stupňů.
5. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout 15 minut a máme hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Přiznám se, že rolády dělám málokdy, ale tohle spojení šunky a sýra vypadá fakt lákavě. Omáčka z mléka a zakysanky mi přijde jako dobrý nápad na šťavnatost.
Zkoušel jsem podobné věci a největší rozdíl dělá to zapečení a pak těch pár minut na vychladnutí. Jen bych příště zkusil přidat k omáčce trochu česneku, jinak super.
Za mě super recept na nedělní oběd, protože se to dá připravit dopředu a nezabere to půl dne. Muškátový oříšek v mléčné omáčce se hodí, to souhlasím.
Trochu se bojím, že 30 minut na 180 bude pro tenké plátky málo, ale záleží, jak tlusté je to nakrájené. Pokud je maso opravdu tenké, bude to určitě OK.
Dělala jsem je jednou a od té doby mě to bere, protože jsou roládky krásně porcovatelné. Tady oceňuju, že je to jednoduché a ingredience má člověk doma.
Omáčku bych si dal klidně i navíc – když zbyde, je nejlepší na namočení přílohy. Trochu mi přijde poměr oleje a mouky docela hutný, ale když to člověk hlídá, funguje.
Vypadá to na hodně šťavnatý výsledek a sýr uvnitř udělá svoje. Nejradši to pak jím s bramborovou kaší, protože omáčka se do toho krásně vsákne.
Přesně ten typ receptu, co není složitý a přitom chutná „fest“. Když nemám petržel, dám sušenou a i tak to má dobrou chuť.
Mám rád, když je v receptu jasné koření a postup omáčky, tady to sedí. Jen bych doporučil roládky dobře upnout nebo zlehka svázat, ať se nerozjedou v troubě.
Krásně se to čte a hlavně to vypadá jako jídlo, které zaujme i návštěvu. Já bych k tomu přidala ještě trochu zeleniny (třeba papriku nebo žampiony) do zapékací mísy pro víc chuti.