Vlašské ořechy jsou vždy oblíbené a během dlouhých zimních víkendů se skvěle hodí do koláčů a dezertů. Připravili jsme pro vás ořechovou roládu jako zvláštní, jednoduchou a nesmírně chutnou inspiraci, které odolá jen málokterý milovník ořechových dezertů.
Příprava je poměrně jednoduchá, ale výsledkem nepohrdne žádný člen vaší rodiny. Tato ořechová roláda s medem z hrnku je tak akorát sladká a zejména teď příjemně provoní váš byt. Na této lahodné ořechové roládě si pochutná každý!
Ořechová roláda s medem z hrnku
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- 5 vajec
- 1 lžíce medu
- 1 hrnek polohrubé/hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ šálku krystalového cukru
- vanilkové aroma
na krém:
- 1 plechovka karamelového salka
- 1 šálek mletých ořechů
- 2 lžíce medu
- čajová lžička mleté skořice
- mleté ořechy (nahoře)
Jak budeme postupovat:
- Troubu zapneme na 180 stupňů a plech vyložíme pečícím papírem. Vejce vyšleháme s cukrem do hladké pěny. Vmícháme med a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a nakonec přimícháme také vanilkové aroma. Těsto rovnoměrně navrstvíme na plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 10-15 minut.
- Krém: Všechny ingredience na krém smíchejte v míse. Upečený plát těsta potřete krémem. Ne celou smetanu. Část krému si dejte stranou. Pečivo pevně srolujte a potřete ho zbývajícím krémem.
- Roládu lze srolovat vcelku nebo ji rozříznout naplocho a obalit ořechy. Jednoduše ji v nich zabalte. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept na ořechovou roládu s medem z hrnku i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Nejlepší domácí jablečný koláč z hrnku – Užije si ho celá rodina i přátelé
Tenhle recept mi připomíná babičku, akorát já jsem tam dala místo vanilkového aroma radši domácí vanilkový cukr a bylo to úplně dostačující. Roláda se krásně srolovala a byt provonělo hned při pečení.
Zkoušel jsem variantu s trochu méně cukru do těsta a pořád to drželo tvar i chuťově to nebylo tak přeslazené. Krém ze salka s medem je fakt top, jen bych příště přidal o trochu víc skořice.
Vypadá to strašně jednoduše a přesně takové recepty mám ráda. Pečeni jsem měl kratší (spíš 10 minut) a plát pak šel srolovat bez praskání, takže doporučuju hlídat troubu.
Med z hrnku zní lákavě, ale za mě to nejlepší dělá hlavně krém a ořechy navrch. Když jsem dal mletých ořechů míň do krému, roláda byla lehčí, jen chuťově o chlup slabší.
Já na ořechové dezerty můžu, takže tahle roláda určitě přijde na vánoce. Srolování mi šlo dobře, jen jsem plát po vytažení nechala chvilku zchladnout, aby se nelámal.
Krém jsem smíchala a fakt to zhoustlo tak akorát, žádný tekoucí nepořádek. Jedna poznámka: skořici dávám radši opatrně, protože u nás ji nemají všichni rádi.
Celkově super recept, ale 180 °C a 10–15 minut je dost široký rozsah. U mě stačilo 12 minut a jinak by plát byl moc tmavý, takže fakt hlídat barvu.
Mně se osvědčilo krém nedávat úplně až ke kraji, protože jinak se při srolování trochu vytlačil. Jinak chuťově luxusní, hlavně ta kombinace karamelového salka a medu.