Hledáte inspiraci na netradiční obídek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme smažené krevety s těstovinami na rajčatech a vínu!
Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Je to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás tímto receptem? Pojďme si tedy společně přichystat smažené krevety s těstovinami na rajčatech a vínu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na krevety s těstovinami:
Co budeme potřebovat:
- 450 g krevet
- 1 ks cibule
- 4 stroužky česneku
- 250 g těstovin
- 250 ml bílého suchého vína
- 200 g konzervovaných rajčat
- petržel
- parmazán
Jak postupovat:
1) Krevety si opepříme a osolíme. Začneme smažit na oleji z obou stran.
2) Jakmile dosmažíme, tak si na másle začneme smažit cibulku s česnekem.
3) Mezitím si uvaříme těstoviny.
4) K osmahnuté cibulce nyní přidáme víno. Vaříme cca 2 minuty.
5) Po 2 minutách vaření přidáme rajčata. Opět chvilku povaříme.
6) Do výsledné omáčky přidáme krevety a necháme chvilku dojít.
7) Nakonec přizdobíme petrželkou a parmazánem.
Krevety miluju, ale tenhle recept mě zaujal hlavně tou omáčkou z vína a rajčat. Dělala jsem podobně a nejvíc mi chutnalo, že to není těžké a přitom to má výraznou chuť.
Smažené krevety s těstovinami zní super, jen bych u vína zvolil spíš něco suššího, ať to není sladké. Jinak postup je rychlý a snadno se podle něj trefí čas.
Za mě dobrý nápad na netradiční oběd, zvlášť když se nechce dělat složitě. Parmazán na konci tomu podle mě fakt dodá příjemnou „tečku“.
Recept vypadá jednoduše, ale u krevet si dávám pozor, aby se nepřepekly—stačí fakt chvilka. Omáčku ale nechávám víc povařit, ať se víno hezky zredukuje.
Zkusila jsem konzervovaná rajčata a bylo to fajn, jen bych přidala ještě trochu bazalky nebo oregana pro vůni. I tak to chutnalo jako něco z lepší italské kuchyně.
Nečekal jsem, že smažení krevet a potom omáčka s vínem bude tak ladit. Zvlášť když se to nakonec promíchá s těstovinami, tak je to fakt syté a zároveň lehčí než jsem čekal.
Připadá mi to jako perfektní „vymyslím něco rychle, ale aby to mělo úroveň“. Foto-recepty jsou podle mě vždycky největší výhra, aspoň člověk ví, jak má omáčka vypadat.
Sůl a pepř na krevety je jasná věc, ale já bych klidně přidal i kapku citronu do omáčky, bude to víc svěží. Jinak držím palce, protože kombinace je fakt dobrá.
Těstoviny do toho dávám spíš tenčí, aby se to dobře spojilo s omáčkou. Když pak posypu petrželkou a parmazánem, tak to je oběd, na který se fakt těším.
Za mě super tip na víkendový oběd, když chce člověk něco „jiného“ bez zdlouhavého vaření. Jen pozor na množství vína—když se to moc nevaří, může to zůstat ostřejší v chuti.