Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších příloh, které se často objevují na našich talířích. Klasické vaření brambor už však trochu omrzelo a proto vám přinášíme nový recept na brambory ve slanině, které si zaručeně zamilujete.
Tato jednoduchá a rychlá příloha bude skvělým doplňkem k většině masových i vegetariánských jídel. Stačí jen pár kroků a chutná lahůdka je na světě. Tak pojďme do toho!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento ořechový zákusek!
Výborný recept na brambory ve slanině:
Co budeme potřebovat:
- 400 g brambor
- sůl, pepř
- slaninu
Jak postupovat:
1) Brambory si předvaříme (5 minut).
2) Jakmile dovaříme, tak jej osolíme a opepříme.
3) Následně zabalíme do slaniny.
4) Pečeme v troubě při 190 stupních zhruba 20 minut.
Brambory ve slanině dělám podobně, ale tu předvařenou fázi dávám úplně kratší, ať se mi nerozvaří. Jinak za mě skvělá rychlovka k masu i k nějakému zeleninovému salátu.
Tohle je přesně ten typ přílohy, co najednou zmizí z talíře dřív než hlavní chod. 190 °C je asi tak akorát, jen hlídat, aby slanina nepřipálila okraje.
Recept je jednoduchý a nevyžaduje žádné „tajné“ ingredience, což miluju. Opepření dávám o trochu víc a výsledek je pak takový výraznější.
Za mě super, ale 5 minut předvaření se mi někdy zdá hodně podle typu brambor. Když použiju nové brambory, stačí mi spíš kratší čas, jinak jsou pak moc měkké.
Přesně takové přílohy doma obvykle vyhrávají, protože děti neřeší nic jiného než „brambory v něčem“. Zkusila jsem přidat ještě trochu česneku do brambor při solení a bylo to fakt dobrý.
Na přílohu ideální, protože je hotová rychle a hlavně chutná „poctivě“. Jen bych ocenil aspoň orientačně, jak dlouho péct podle velikosti brambor, ale i tak to funguje.
Vypadá to sice jednoduše, ale chuťově je to úplně jiná liga než klasické brambory. Příště zkusím místo obyčejných brambor menší brambůrky, ať se to líp zapeče ze všech stran.
Já to peču klidně o pár minut déle, protože mám ráda slaninu víc křupavou. K 190 °C to chce trochu trpělivosti, ale za mě stojí za to.