Rychlý a chutný recept, který potěší celou rodinu. Kombinace těstovin, uzeniny, vajíčka a čerstvé cibulové natě, posypané strouhaným sýrem, vytvoří harmonickou a sytou chuť.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Těstoviny s uzeninou, vajíčkem a cibulovou natí, posypané sýrem
Co budeme potřebovat:
- Těstoviny: 300 g (např. penne, fusilli nebo špagety)
- Uzenina: 150 g gothaje
- Párky: 3 ks
- Cibule: 1 střední (nakrájená najemno)
- Vejce: 3 ks
- Cibulová nať: hrst (nasekaná)
- Grilovací koření: dle chuti
- Sůl a pepř: dle chuti
- Olej nebo máslo: na smažení
- Sýr: 100 g (nastrouhaný, např. eidam nebo gouda)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těstovin:
Uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte a nechte okapat.
2. Příprava uzeniny:
Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte ji dozlatova. Poté přidejte nakrájený gothaj a párky na malé kostičky. Opečte je, dokud nebudou lehce zlatavé.
3. Dochucení:
Do pánve přidejte grilovací koření a krátce promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo. Poté přimíchejte uvařené těstoviny a společně vše prohřejte.
4. Přidání vajec:
Rozklepněte vejce do misky, osolte a rozšlehejte. Vlijte je do pánve s těstovinami a za stálého míchání je nechte srazit, dokud se zcela nespojí s těstovinami.
5. Zakončení:
Přidejte nasekanou cibulovou nať a promíchejte. Odstavte z plotny a posypte nastrouhaným sýrem.
6. Podávání:
Servírujte ihned, ideálně s čerstvou zeleninou nebo salátem.
Kuřecí čína se zeleninou a bambusovými výhonky: Skvělý a rychlý oběd
Tipy:
- Pro výraznější chuť použijte uzený sýr nebo sýr s modrou plísní.
- Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte nasekanou chilli papričku.
- Místo gothaje můžete použít i jinou oblíbenou uzeninu, například klobásu nebo šunku.
Minutkové kuřecí medailonky na žampionech s chutným sosem a kroketami
Závěr:
Těstoviny s uzeninou, vajíčkem a cibulovou natí jsou rychlé na přípravu a ideální pro všední dny. Kombinace uzeniny, vajíček a sýra zaručuje chutné a syté jídlo, které si zamiluje celá rodina.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
To je přesně typ oběda, co nezklame, když není čas. Já tam dávám místo gothaje klobásu a výsledek je stejně skvělý i bez žádných extra omáček.
Recept zní hrozně snadno a hlavně rychle. Jen bych to příště vejce přidal o chlup dřív, aby byly víc „tvarohové“ a ne tak zcela srolované s těstovinami.
Cibulová nať tomu dodá úplně jiný rozměr, škoda ji vynechat. Já posypu sýrem až úplně na talíři, ať se trochu táhne.
Za mě dobrá klasika na všední den, chutná i když se člověk netrefí do přesného koření. Grilovací koření mi v tom ale trochu připomíná „fast food“ chuť, tak dávám jen s mírou.
Dělám podobně, ale přidávám ještě trochu česneku na začátku a je to hned výraznější. Sýr nahoře je za mě povinnost, jinak to není ono.
Nejvíc mě baví ten mix uzeniny a vajíčka, je to takové syté a zároveň ne těžké. K tomu si dám salát z okurky a rajčat a je to hotové za pár minut.
Uvařené těstoviny s vejci se mi většinou dělají trochu hrudkovitě, ale tady to podle postupu snad vyjde líp. Zkusím příště míchat fakt pořádně, aby se to pěkně spojilo.
S tím množstvím sýrů je to fakt návykové, eidam mi tam sedí nejvíc. Jen bych doporučila ochutnat a dosolit až na konci, uzenina bývá sama o sobě dost slaná.
Vypadá to jako jednoduché „když je hlad“, ale chuťově to překvapí. Já přihodím i trochu pepře a chilli, protože bez špetky ostřejšího to u nás nejí nikdo.
Za mě super rodinný recept, dělala jsem to dětem a jedly to bez keců. Příště zkusím dát méně párečků a víc gothaje, aby to mělo hezčí uzenou chuť.