Máte chuť na něco jednoduchého, rychlého a přitom naprosto delikátního? Tahle nivová omáčka s kuřecím masem je ideální volbou. Stačí pár základních surovin, chvilka vaření a na stole máte krémový oběd, který potěší i náročnější strávníky.
Díky kombinaci jemného kuřecího masa a výrazné chuti nivy vzniká omáčka, která si vás získá hned na první sousto.
Ingredience
- 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna, nakrájené na kousky)
- 1 cibule
- 200 g nivy
- 200 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř dle chuti
- Trocha oleje nebo másla na restování
Postup přípravy
- Na pánvi osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte osolené a opepřené kousky kuřecího masa a zprudka je zatáhněte.
- Podlijte maso trochou vody a nechte chvíli dusit, dokud nezměkne.
- Přidejte nadrobenou nivu a nechte ji rozpustit.
- Zalijte smetanou, krátce provařte a podle chuti dosolte nebo dopepřete.
- Podávejte ihned – nejlépe s těstovinami, rýží nebo bramborami.
Tipy pro ještě lepší chuť
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte více nivy nebo trochu česneku.
- Pro jemnější verzi můžete část nivy nahradit obyčejným sýrem.
- Skvěle se hodí i čerstvé bylinky – například petržel nebo pažitka.
Závěr
Nivová omáčka s kuřecím masem je ideální volba, když chcete rychle připravit skvělé jídlo. Máte ji hotovou během chvíle, přitom chutná jako z restaurace. Kombinace krémové smetany, výrazného sýra a šťavnatého kuřecího masa je zkrátka sázka na jistotu. Vyzkoušejte ji a přesvědčte se, že i rychlovka může být gurmánským zážitkem.
Dělala jsem to podle postupu a fakt to chutná „restaurace“ – hlavně jak se niva pěkně rozpustí. Jen dávám trochu víc smetany, ať je omáčka krémovější.
Za mě super rychlovka na všední den, kuře je vždycky šťavnaté. Nivu ale hlídám, ať to není moc slané, stačí pak dosolit až úplně na konci.
Mám ráda tenhle typ omáček, ale zkusila jsem přidat trochu česneku a byla to velká pecka. Určitě vyzkoušejte s těstovinami, rýže mi to přijde už moc „těžká“.
Niva je výrazná, takže kdo ji nemá rád, tak tohle asi nebude jeho. Já ale dávám 200 g a sedí to akorát, kuře se tím krásně obalí.