Milovníci těstovin, máme pro vás skvělý recept na lahodné těstoviny s klobásou. Určitě si ji připravte! Je to další skvělý recept pro vás i pro všechny ostatní! Báječný oběd nebo večeře?
Co budeme potřebovat:
- 7-10 ks klobás
- sůl – podle chuti
- 250 g těstovin
- 2 lžíce másla
- 1 cibule
- 3 lžíce pšeničné mouky
- 3 šálky mléka
- černý pepř – podle chuti
- sušené oregano – podle chuti
- 100 g sýra
- cherry rajčátka – podle chuti (nepovinné)
Jak budeme postupovat:
1. Klobásy nakrájejte, vložte do hrnce s vodou a nechte je 5 minut vařit. Pak je odstavte.
2. Do vroucí osolené vody přidejte těstoviny. Uvařte je podle pokynů na obalu. Nejlepší je al dente. Po uvaření je nechte okapat.
3. Na pánev dejte máslo a nastrouhanou cibuli. Cibuli smažte 2 minuty. Přidejte pšeničnou mouku a na mírném ohni 2 minuty dobře míchejte. Pak přidejte 1 šálek mléka a dobře promíchejte. Poté přidejte zbytek mléka a pokračujte v míchání. Osolte, opepřete a posypte sušeným oreganem. Promíchejte, přidejte do omáčky nakrájené párky a nechte 3 minuty vařit.
4. Těstoviny přidejte do klobásové omáčky a dobře promíchejte. Posypte strouhaným sýrem a podle chuti přidejte cherry rajčátka.
5. Podávejte na talíři s láskou a grácií.
6. Dobrou chuť!
To zní přesně jako večeře, kterou zvládnu po práci bez stresu. Místo oregana dávám trochu bazalky a je to za mě pořád super.
Klobása + mléčná omáčka je u nás klasika, ale líbí se mi, že článek myslí i na al dente. Jen bych ubráním mouky, aby omáčka nebyla moc hutná.
Přiznám se, že cherry rajčátka jsem zkoušela jen jednou, ale do téhle kombinace to dává hezkou svěžest. Jinak sýr je tam samozřejmě nutnost.