Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Tento recept s vepřovou panenkou a slaninou se stane Vaším oblíbeným. Příprava tohoto pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého – Dezert mléčné údolí
Tento recept s vepřovou panenkou a slaninou se stane Vaším oblíbeným:
Co budeme potřebovat:
- Vepřová panenka – 800 g
- sůl – 5 g
- černý pepř – 5 g
- cibule – 150 g
- nakládané okurky – 150 g
- tvrdý sýr – 200 g
- slanina – 300 g
- olej – 10 ml
Jak budeme postupovat:
1) Vepřovou panenku si nakrájím na širší plátky, které následně z části nařízneme.
2) Každou část osolíme a opepříme. Nakrájíme si cibuli na plátky a kolečka následně umístíme do řezu společně s nakládanou okurkou nakrájenou na kolečka.
3) Přidáme i plátek sýru a každou část obalíme ve slanině. Takto připravené umístíme do zapékací mísy a pečeme na 180 stupňů 40 minut.
4) Podáváme s oblíbenou přílohou. Přejeme Vám dobrou chuť.
Vypadá to fakt jako rychlovka na všední den. Slanina tomu dodá šmrnc, jen bych příště zkrátil trochu tu přípravu na řezání, ať se to tolik nezdrží.
Za mě super kombinace panenky, okurek a sýra. 40 minut na 180 °C mi přijde akorát, ale záleží, jak tlusté plátky nakrájíte.
Recept je jednoduchý a hlavně není potřeba žádné složité koření, což miluju. Nakládané okurky zvednou chuť a slanina udělá tu šťávu.
Trochu mi vadí, že je tam jen olej a sýr, ale cibule a okurky to vyváží. Přidávám k tomu ještě kapku hořčice do nálevu z okurek, a je to ještě lepší.
Dělala jsem něco podobného a vždycky to sní i ten, kdo jinak nejí „maso na zapékání“. Jen si hlídejte sůl, protože slanina a okurky taky mají své.