Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Kdy jindy si můžeme dovolit trochu zhřešit a vychutnat skvělé domácí cukroví. V dnešním článku se podíváme, jak si připravit tatrankové strojkové cukroví.
Co budeme potřebovat:
- 1vejce
- 60 g moučkového cukru
- 350 g hladké mouky
- 2 lžíce kokosu
- 1 máslo
- 3 tatranky (nejlépe 2 oříškové a 1 čokoládovou)
Co budeme potřebovat:
1) Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v lednici odpočinout.
2) Pomocí strojky vytvoříme tvary, které pečeme na 180 stupňů cca 12 minut
3) Vychladlá tvary spojíme k sobě nuttelou.
DOPORUČUJEME: Vánoční pudinkové cukroví
Přejeme Vám dobrou chuť.
Tatranky miluju, takže strojkové cukroví u nás určitě bude. Jen dávám pozor, ať to na 180 °C nepřipeče—jinak rychle ztvrdnou.
Recept je fajn a s nutellou to zní přesně jako „komfortní“ vánoční cukroví. Já osobně ale zkouším místo nutelly rozmixované tatranky, aby to mělo víc chuťově jednotný základ.
Nejlepší je, že se těsto dá připravit předem a v lednici krásně odpočine. Mně se ale strojka někdy trhá na tenkém těstě, tak přidávám klidně o trošku mouky.
12 minut mi přijde akorát, u mě to vychází spíš o 1–2 min kratší podle trouby. Spojování po vychladnutí je podle mě nutnost, jinak se to rozmáčí.
Kokos tam dává pěknou vůni, to potvrzuju. Když použiju 2 oříškové a jednu čokoládovou, chuť je fakt výraznější než z jedné varianty.
Zkoušela jsem podobné strojkové, ale tady se mi líbí, že je to jednoduché a ingredience nejsou žádná chemie. Na druhou stranu, s nutellou je to docela sladké, takže já dávám o chlup míň náplně.