Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou. Příprava je velice snadná a hlavně rychlá a zvládne to úplně každý!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s KUŘECÍM MASEM!
Tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 balení tagliatelle
- 2 kuřecí prsa
- 6-7 suchohřiby
- 2 stroužky česneku
- olivový olej – na pokapání
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- tymián – podle chuti
- 3 lžíce ajvar
- gran moravia sýr – podle chuti
- 1/2 kelímku smetana 33%
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa a suchohřiby nakrájejte na kousky a položte je osobitně do mísy, pokapejte olivovým olejem, pak je dochuťte solí, mletým černým pepřem a sušeným rozmarýnem. Poté přidejte ajvar a vsypejte nakrájený česnek – promíchejte.
2. Připravte si pánev s rozehřátým olivovým olejem a dejte do ní okořeněné kuřecí kousky – smažte je na mírném ohni a po usmažení je přendejte do mísy.
3. Na stejnou pánev dejte suchohřiby nakrájené na kousky a smažte je na mírném ohni dozlatohněda. Pak podlijte vývarem, přilijte smetanu 33% a také přisypejte nastrouhaný sýr Grand Moravia. Nakonec přidejte uvařené tagliatelle al dente, které vařte ve vroucí osolené vodě, podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente – společně promíchejte.
4. Tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem podobnou kombinaci s ajvarem a musím říct, že to omáčku krásně prohřeje a není to takové „jen smetana“. Tagliatelle al dente je tady podle mě klíčové, jinak to rychle zhoustne.
Recept vypadá fakt rychle, což u mě rozhoduje po práci. Jen já bych asi přidal ještě trochu cibule nebo žampiony, ale jinak suchohřiby jsou super nápad.
Kuřecí prsa jsem zkusila jednou a vždycky se trochu vysuší, takže ocením tip na mírný oheň a následné prohřátí v omáčce. Omáčka se sýrem mi zní hodně lákavě.
Trochu mě zaráží ten rozmarýn v prvním kroku, ale chápu, že se to má promísit s ajvarem a česnekem. Každopádně chuťově to může být hodně zajímavé, recept budu zkoušet.
„Všechno zvládne úplně každý“ mi obvykle nesedí, ale tady to fakt tak nějak dává smysl. Nejvíc se mi líbí, že se vše dělá na jedné pánvi a minimum nádobí mě potěší.
Za mě dobrý recept, ale já bych snížil množství sýra, pokud už je omáčka hodně slaná od vývaru. Smetana 33 % tomu ale určitě dělá příjemnou krémovost.
Sušení suchohřibů/„sladění“ chuti je super a ajvar tomu dá šťávu bez složitostí. Dělala jsem to s domácím vývarem a bylo to výraznější než minule.
Tagliatelle jsou super, ale já bych příště zkusil i pappardelle, myslím, že by omáčku ještě líp „chytaly“. Jinak postup je jednoduchý a nepálí se to, což mám rád.