Představujeme vám nevšední pochoutku – zapečené zelné placky se sýrem. Tento jednoduchý a chutný recept je přesně tím, co hledáte pro své večerní menu. V této lahodné kombinaci najdete chuťovou symfonii jemného zelí a sytého sýru. Jednoduchost přípravy a bohatá chuť udělají z těchto placek nejen oblíbenou volbu pro rychlou večeři, ale i vítaným hostem na rodinných oslavách či večírcích s přáteli.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečené zelné placky se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 250 g bílého zelí
- 1 cibule
- 3 vejce
- 70 g sýra
- 100 g mouky
- sůl – podle chuti
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Zelí nakrájejte na jemno, cibuli na kostičky a dejte je do hluboké mísy.
2. Následně přidejte rozklepnuté vejce, nasypejte strouhaný sýr, přisypejte prosátou mouku a sůl podle chuti – dobře promíchejte vidličkou.
3. Vzniklou směs přeneste do vymazané a rozehřáté pánve – rovnoměrně rozetřete.
4. Přikryjte pánev pokličkou a smažte zelné placky 15-20 minut na mírném ohni.
5. Poté je otočte na druhou stranu pomocí talíře a opět přikryjte pokličkou – smažte dalších 10 minut na mírném ohni dozlatova a do křupava.
6. Po upečení placku přeneste na talíř a podávejte ji s velkou chutí a láskou.
7. Také ji můžete podávat s oblíbeným dresinkem, který máte rádi.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Zelné placky se sýrem dělám podobně, ale vždycky přidám ještě trochu česneku do směsi a je to hned lepší. Jen pozor na oheň, ať se to nepřipálí při tom obracení.
Za mě dobrý nápad na rychlou večeři, když nechce člověk stát u sporáku hodinu. Zapečení přes pokličku dělá příjemnou měkkost, sýr pak hezky drží pohromadě.
Zkoušela jsem to a vyšlo mi to, ale chtělo to o chlup víc mouky, jinak byla směs trochu řídká. Chuť ale super, hlavně s kyselým dresinkem.
Mně to připomíná takové „zelné bramboráčky“, jen bez brambor. Ocenil jsem, že to není složité a suroviny má člověk doma.
Na rodinné oslavy bych to klidně dala, protože to jde připravit dopředu a ohřát. Jen bych příště dala víc sýra, aby byl výraznější tah.
Zajímavá kombinace, zelí to podle mě trochu zjemní a sýr dodá šťávu. Obracení na talíř je ale sport, chce to trpělivost a dobré propečení.
Nejvíc se mi líbí, že se s tím dá trochu experimentovat – třeba přidat mrkev nebo jarní cibulku. Bez dresinku je to pořád dobré, ale s dipem je to úplně jinde.