Chystáte se na rodinnou oslavu nebo plánujete večírek s přáteli? Tyto sýrovo-bramborové tyčinky upečené v troubě vám poslouží jako perfektní slané pohoštění. Připravíte je z několika běžných surovin a hotové jsou během chvilky!
Oslovili jsme vás? Pojďme si tedy společně přichystat tyto originální sýrovo-bramborové tyčinky!
Výborný recept na sýrovo-bramborové tyčinky:
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- 100 g strouhaného sýra
- černé mleté koření
- oregano
- sůl
- 10 PL kukuřičného škrobu
- 1 PL nakrájené petrželky
- 1 l vody
Jak budeme postupovat:
1. Brambory si jednoduše oloupeme, nakrájíme a dáme vařit.
2. Po uvaření si brambory pomocí vidličky rozmačkáme na kaši. Přidáme petrželku, kukuřičný škrob, nastrouhaný sýr, pepř a sůl.
3. Důkladně promícháme. Pokud se nám těsto lepí přidáme ještě trochu škrobu. Nyní začneme tvarovat jednotlivé tyčinky.
4. Připravíme si plech, který si vymažeme. Tyčinky na něj začneme pokládat a potřeme jej olejem.
5. Pečeme při 190 stupních do zlatova!
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA SÝROVO-BRAMBOROVÉ TYČINKY:
Kam dál?
Jestli milujete jednoduché slané mlsání, které mizí ze stolu rychleji, než ho stihnete doplnit, určitě si uložte také vynikající mozzarellové kapsy z listového těsta. Jsou ideální na oslavy, ale klidně i k večernímu filmu.
Úspěch budou mít i domácí bramborové krokety se sýrem, které jsou krásně křupavé na povrchu a uvnitř dokonale vláčné.
A pokud chcete zůstat u brambor, ale v trochu jiné podobě, vyzkoušejte také domácí Bake Rolls z obyčejných rohlíků: Křupavá pochoutka za pár korun.
Tyčinky vypadají fakt skvěle a hlavně to zní jednoduše. Dělala jsem podobné z brambor a sýra a nejlepší jsou, když nejsou připečené moc dozlatova.
Obohatil bych to ještě trochou česneku, ale jinak recept drží a dává smysl. Na party se tohle rychle sní a já mám rád, že se to dá udělat dopředu.
Mně se těsto trochu lepilo i se škrobem, takže jsem nakonec přidala ještě strouhaný sýr. Po upečení byly tyčinky krásně vláčné uvnitř, jen chtělo hlídat troubu.
190 °C do zlatova mi přijde akorát, u mě to ale chce o pár minut víc podle trouby. Kdo má rád výraznější chuť, doporučuju přidat i sušený česnek místo jen oregana.
Za mě super rychlá slaná věc k návštěvě, protože suroviny jsou běžné. Zvlášť když se to podává s nějakým dipem, třeba česnekovým jogurtem.
S tím kukuřičným škrobem je to podle mě trefa, drží to tvar a není to gumové. Poprvé jsem dala méně sýra a nebylo to ono, takže těch 100 g bych držela.
Já bych to možná tvarovala spíš menší tyčinky, aby byly křupavější po celém povrchu. Jinak vůně oregana je příjemná a děti si to berou bez keců.
Nečekal jsem, že z toho půjde udělat takhle pěkné “finger food”. Jen pozor, ať to vymažete fakt dobře, jinak se to může chytat na plech.
Dělala jsem to na oslavu a všichni chválili, že to není suché jako některé sýrové věci. Příště zkusím přidat i trochu nasekané cibulky do kaše.
Celkově dobrý recept, ale sůl bych dal radši opatrně, protože sýr umí taky nasolit. Jinak konzistence těsta byla fajn a tyčinky se snědly dřív, než jsem je stihl vyfotit.