Hledáte nějakou tu rychlou dobrotu pro návštěvu či pohoštění na oslavu? Zbožňujete slané, sýrové chuťovky? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si totiž společně přichystáme fantastické a rychle připravené sýrové tyčinky s česnekem. Tato mňamka je u nás doma velice oblíbená a většinou nestačí ani vychladnout, aniž by polovina nezmizela :-). Jak jsme již zmínili, příprava je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické a rychle připravené sýrové tyčinky s česnekem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na sýrové tyčinky s česnekem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 g hladké mouky
- 5 g suchého droždí
- 8 g cukru
- 4 g soli
- 15 g oleje (na vaření)
- 120 ml vlažné vody
česneková vrstva:
- 10 g protlačeného česneku
- 20 g rozpuštěného másla
- 30 g krémového sýra
Na vrch:
- 280 g tvrdého sýra
- parmazán
- oregano
Jak postupovat:
1) Začneme těstem. Jednoduše si smícháme cukr, droždí a teplou vodu. Přidáme mouku smíchanou se solí.
2) Přidáme olej. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Těsto poté překryjeme potravinářskou folií a necháme kynout na teplém místě.
4) Na česnekovou vrstvu si jednoduše smícháme všechny určené ingredience.
5) Jakmile nám těsto nakyne, tak jej rozválíme na pomoučeném vále.
6) Potřeme česnekovou směsí. A posypeme tvrdým sýrem a oreganem.
7) Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 210 stupních 8-10 minut. Máme hotovo!
Tyčinky vypadají skvěle, dělala jsem podobné jen s česnekem a s oreganem to určitě pozvedne chuť. Akorát dávám o maličko méně česneku, ať to není tak ostré.
Za mě super rychlovka na návštěvu, přesně něco, co se stihne i když lidi přijdou nečekaně. Těsto i tak trochu drží, takže to pak není jen samý sýr.
U nás zmizí nejdřív sýrová vrstva a těsto pak dojíždí až nakonec. Příště zkusím přidat na vrch ještě trochu parmazánu, jak píšete v receptu.
210 °C na 8–10 minut mi přijde akorát, ale záleží na troubě, některé to dělají rychleji. Poprvé jsem to hlídal spíš podle barvy než podle času a vyšlo to.
Mně se na těchhle tyčinkách líbí, že jsou vláčné, i když nejsou úplně čerstvé. Když je nechám trochu vychladnout, tak si je klidně vezmu i do práce.
Oregano tam dává fajn italský vibe, ale já osobně bych ho nedával tak hojně, aby nepřebilo sýr. Jinak recept je fakt jednoduchý a zvládne to i začátečník.
Vyzkoušeno na oslavě a bylo to úplně první, co se ztratilo z mísy. Doporučuju podávat s nějakým dipem (třeba jogurtový), protože česnek pak hezky “sedne”.
Konzistence česnekové vrstvy mi přijde zajímavá, ten krémový sýr tomu dodá jemnost. Jen dávám víc času na prokvedlání ingrediencí, ať je směs úplně hladká.
Já to dělám trochu jinak: místo oleje dávám rozpuštěné máslo do těsta, aby to bylo víc máslové. Každopádně pečení 8–10 minut je podle mě ideální, ať se sýr nespálí.
Recept mě zaujal kvůli rychlosti a tomu, že to není žádná složitá “omáčka”. Příště zkusím přidat i trochu česneku do těsta, aby byly tyčinky výraznější i zevnitř.