Dnešní recept, který vám nabízíme, jsou sýrové tyčinky k večernímu jídlu. Jejich příprava zabere minimum času a jsou nesmírně chutné, měkké a křupavé zároveň. Báječné jako slaná chuťovka k televizi nebo pro nečekanou návštěvu. Neváhejte a pusťte se do jejich přípravy. Také jsi k nim můžete zvolit oblíbený dresink, který máte rádi, nič tým nepokazíte!
Sýrové tyčinky k večernímu zobání
Co budeme potřebovat:
Ingredience na přípravu sýrových tyčinek:
Těsto:
- 50 dkg hladké mouky
- 25 dkg máslo rama
- 1 žloutek
- 1 sklenička zakysaná smetana
- 1 lžíce soli
Ostatní:
- vejce/žloutek – na potíraní
- kmín, sýr…. na posypání
Jak budeme postupovat:
Způsob příprav sýrových tyčinek:
1. Do mísy jsi nasypejte mouku, přidejte máslo, žloutek, zakysanou smetanu, sůl – promíchejte a vypracujte těsto.
2. Těsto protáhnete, není třeba ho nechat odpočinout. Vytvarujte z něho tenké tyčinky které potom ještě překrojte na menši tyčinky a nakonec je potřete vyšlehaným vajíčkem a posypejte čímkoli, co máte rádi – kmínem, sýrem…
3. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
4. Po upečení je podávejte s láskou, radostí a úsměvem na tváří.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Tyhle sýrové tyčinky dělám skoro stejně, jen přidám do těsta trochu česneku a jsou pak fakt „návykové“. K televizi jsou nejlepší, hotové raz dva.
Za mě super jako rychlá slaná rychlovka, ale 15 minut mi u trouby nestačilo—musel jsem přidat pár minut, aby fakt křuply. Jinak chuťově paráda.
Nechce se mi čekat, takže že nemusí těsto odpočívat, je přesně podle mě. Kmín používám vždycky, sýr navrch taky a výsledek je křupavý i druhý den.
Těsto mi přišlo trochu tužší než jsem čekal, ale pomohlo ho víc vyválet do tenka. Když to uděláte tenčí, líp se to propeče a křupe.
Vypadá to jednoduše a hlavně z dostupných věcí. Já dávám místo zakysané smetany bílý jogurt, taky to funguje a tyčinky jsou pak takové vláčnější.
Zvolit dresink je dobrý nápad—já nejradši majonézový s česnekem a bylo hotovo. Na nečekanou návštěvu ideál, jen si musíte hlídat, aby se nezpejkly moc dozlatova.
Sýrovaná varianta na večer je u nás vždycky úspěch, manžel se umí trefit hned do první várky. Trochu mi vadí jen to množství soli v těstě, příště dám méně.