Představte si sváteční dobroty, které se lákavě vyjímají na stole. Sušenkovo-mandlové košíčky plněné lahodnou čokoládou jsou jedinečným spojením křehkých sušenek, lahodné mandlové náplně a bohaté čokoládové nádivky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Sváteční sušenkovo-mandlové košíčky plněné čokoládou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 200 g suché sušenky
- 80 g pražené mandle (můžete použít své oblíbené ořechy)
- 100 g rozpuštěné máslo
Náplň:
- 150 g tmavá čokoláda
- 90 g smetana ke šlehání
- 7 g máslo
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mixéru vložte rozlámané suché sušenky a přidejte k nim pražené mandle – společně rozmixujte na jemný písek. Potom je přesypte do velké mísy a přilijte rozpuštěné máslo – dobře promíchejte.
2. Následně si připravte košíčky do košíčkové formy, pak do každého z nich naneste základ a udělejte důlek – můžete použít dno sklenice.
3. Náplň: Do mísy dejte nalámanou tmavou čokoládu a přilijte smetanu ke šlehání. Poté společně rozpusťte na páře a vmíchejte máslo. Dobře promíchejte a získanou náplň nalijte do každého košíčku – uložte na 2 hodiny do lednice a máte hotovo!,
Sušenkovo-mandlové košíčky plněné čokoládou podávejte s láskou a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou sladkou chuť!
Tenhle typ sušenky + čokoládová náplň mi přijde jako přesně ten „důstojný“ sváteční dezert. Jen bych si příště dala pozor na lednici, aby košíčky držely tvar, když se to pak rozkrajuje.
Zní to lákavě, hlavně ta kombinace mandlí v sušenkovém základu. Kdybych neměl mixér, šlo by to rozdrtit aspoň v sekáčku, ale chce to fakt jemno.
Dělala jsem podobné košíčky, a vždycky je klíčové, aby čokoládová náplň nebyla moc horká při plnění. Jinak se základ může trochu „rozpustit“. Tohle recept myslím dobře hlídá díky uložení do lednice.
Chválím, že recept je jednoduchý na ingredience a postup je srozumitelný. Akorát 7 g másla v náplni mi přijde jako detail, ale asi to dělá tu sametovou konzistenci—po přečtení mám chuť to zkusit.
Mně osobně sedí víc, když jsou sušenky křehčí, takže bych volila spíš křehké, ne nějaké hodně sladké. Každopádně na svátky to bude skvělé, protože to vypadá i chutná „luxusně“ bez zbytečné práce.
Rozpuštěné máslo do základu mi přijde jako dobrý trik, drží to hezky pohromadě. Jen bych si hlídal, aby se košíčky nepekly (tady se nic nepeče), protože pak je to opravdu jen o správném zchlazení.
Ochutnala jsem to u kamarádky a nejvíc mě bavilo, jak čokoláda pěkně vyváží chuť mandlí. Tady se mi líbí, že recept nebere moc času—největší čekání je lednice.
Já bych možná část mandlí nahradila lískovými, ale jinak to beru. Tmavá čokoláda dělá ten „sváteční“ tón a košíčky se budou krásně servírovat na krájení i jen tak ke kávě.
Pěkný recept, ale mám jednu připomínku: 200 g sušenek v poměru k 100 g másla mi vychází tužší, takže bych příště zkusil trochu ubrat máslo nebo přidat pár drobků sušenek, aby to bylo přesně podle chuti.
Za mě super nápad na rychlé občerstvení pro návštěvy. Když to připravíte den předem a necháte pořádně ztuhnout, košíčky pak vypadají skvěle a čokoláda se skoro nerozpadá.