Máte chuť na chutný sladký dezert a nechce se vám péct? Vůbec nemusíte! Připravte si tenhle sušenkový dezert s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou, který překoná i složitější pečené dezerty! Se šálkem lahodné kávy se budete cítit jako v ráji.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Sušenkový dezert s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 160 g BEBE sušenky
Krém:
- 50 g kukuřičný škrob
- 500 ml mléko
- 120 g cukr
- 10 g vanilkový cukr
- 2 vejce
Poleva:
- 90 g horká čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mísy o rozměru 17,5×22,5 cm si pokládejte BEBE sušenky pěkně vedle sebe.
2. Krém: Do hrnce nasypejte kukuřičný škrob a nalijte mléko – promíchejte. Pak nasypejte cukr a dochuťte vanilkovým cukrem. Potom rozklepněte vejce a za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Po uvaření krém nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
3. První vrstvu krému rozetřete na sušenkový základ v míse a položte druhou vrstvu sušenek. Tento postup zopakujte ještě 2 krát a přikryjte poslední vrstvou krému. Mísu zakryjte fólií a uložte na 40 minut do lednice, aby krém ztuhl.
4. Poleva: Do malé misky nalámejte horkou čokoládu, kterou rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázní.
5. Získanou čokoládovou polevou přelijte povrch krému, přetřepejte a uložte na 20 minut do lednice na ztuhnutí.
6. Na závěr dezert nakrájejte na kostky a podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tohle vypadá fakt jako dezert na „když nechce péct“ a přitom chutná skoro jako z cukrárny. Zkoušela jsem podobné vrstvení s pudinkem a krém byl nejdřív trochu řídký, než vystydl—takže ten krok s chlazením fakt sedí.
Sušenky vedle sebe do té formy mi připadají jako nejpraktičtější část celého receptu. Já bych ale dal čokolády klidně víc, poleva je pak úplně jiná liga.
Kupované BEBE sušenky jsou za mě super základ, jen pozor na to, aby se krém uvařil opravdu do zhoustnutí. Když to podceníte, dezert se pak rozjíždí při krájení.
Za mě rychlovka, kterou zvládne i člověk bez trpělivosti s těstem. Dělala jsem to pro návštěvu a všichni chtěli recept, i když jsem nic „nepečla“.
Kombinace vanilkového krému a čokolády mi prostě funguje vždycky. Lednice je tu nutnost, ale 40 minut uteče a výsledek stojí za to.
Neřešil jsem přesnou velikost mísy a stejně to vyšlo, jen jsem musel upravit vrstvy podle toho, kolik sušenek sedlo. Chuťově to ale bylo přesně to, co jsem čekal—sladké, krémové, pohodlné.
Líbí se mi, že poleva se rozpouští jen tak jednoduše a netřeba žádné složité temperování. Příště zkusím přidat do krému trochu vanilky navíc, protože mám ji radši výraznější.