Připravte si lahodný sušenkový dezert s dvoubarevným krémem z bílé a mléčné čokolády – a to vše bez pečení! Tento jednoduchý a rychlý recept vás okouzlí svou bohatou chutí a jemnou texturou. Ideální pro každou příležitost, kdy chcete připravit něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni. Vyzkoušejte tento dezert a překvapte své blízké neodolatelným spojením sušenek a krémové čokolády.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečený sušenkový dezert s dvoubarevným krémem z bílé a mléčné čokolády
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 200 g čokoládové sušenky + mléko – na namáčení
Krém z bílé čokolády:
- 400 ml mléko
- 1 lžička vanilkový cukr
- 2 lžíce kukuřičný škrob
- 80 g bílá čokoláda
Čokoládový krém:
- 400 ml mléko
- 1 lžička vanilkový cukr
- 2 lžíce kukuřičný škrob
- 80 g mléčná čokoláda
Poleva:
- 120 g rozpuštěná hořká čokoláda
- 80 ml teplá smetana
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte obdélníkovou mísu, zabalte ji do fólie a pokládejte do ní 150 g čokoládové sušenky namočené v mléce vodorovně a svisle pěkně vedle sebe.
2. Krém z bílé čokolády: Do hrnce na sporáku nalijte mléko, které dochuťte vanilkovým cukrem a přisypejte kukuřičný škrob – promíchejte a vařte na mírném ohni. Nakonec do krému vmíchejte nalámanou bílou čokoládu – promíchejte a vařte do jemného krému.
3. Výsledný krém nalijte na čokoládové sušenky v míse a uložte na 30 minut do lednice na ztuhnutí.
4. Čokoládový krém: Do hrnce na sporáku nalijte mléko, které dochuťte vanilkovým cukrem a přisypejte kukuřičný škrob – promíchejte a vařte na mírném ohni. Nakonec do krému vmíchejte nalámanou mléčnou čokoládu. Vařte do jemného krému.
5. Výsledný krém nalijte na ztuhlý krém z bílé čokolády, poté na ně pokládejte zbylé 50 g čokoládové sušenky namočené v mléce a uložte na 1 hodinu do lednice na ztuhnutí.
6. Poleva: Do mísy připravte rozpuštěnou hořkou čokoládu a přilijte teplou smetanu – dobře promíchejte.
7. Po 1 hodině vyndejte dezert z lednice a překlopte ho pomocí talíře na opačnou stranu, pak ho celý přelijte připravenou čokoládovou polevou, pěkně rozetřete a uložte na 30 minut do lednice na ztuhnutí.
8. Nepečený sušenkový dezert s dvoubarevným krémem z bílé a mléčné čokolády podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou čokoládovou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Dělala jsem podobný nepečený dezert, ale dvoubarevný krém mě láká nejvíc. Jen bacha na namáčení sušenek—u mě se někdy rychle rozmočí, takže dávám mléko spíš opatrně.
Recept je super rychlý a ingredience dostupný, to na tom oceňuju. Překlopení po hodině mi ale vždycky trochu dalo práci, tak snad pomůže dobře vyložit tu mísu fólií.
Krémy z bílé i mléčné čokolády zní božsky, hlavně s kukuřičným škrobem to bude hezky držet. Z polevy používám vždycky hořkou, protože jinak je dezert strašně sladký.
Mám rád, když dezert vypadá efektně a přitom není složitý—tady to sedí. Jen bych řekl, že 80 g čokolády na takové množství mléka je docela hodně „jemné“, ale to může být naopak plus.
Vyloženě příjemný recept na víkend, když nechcete zapínat troubu. Líbí se mi vrstvení sušenek a krému, ale doporučuju dát opravdu aspoň tu uvedenou hodinu do lednice, ať se to při krájení nerozsype.
Za mě dobrý poměr práce a výsledku, nepečený dezert je vždycky jistota pro návštěvy. Neříká se mi úplně jasně, jak silně vrstvit sušenky „vedle sebe“—já to beru spíš na tenčí vrstvu, aby to nebylo suché.
Tenhle typ dezertu mi připomíná dětství, jen s modernějším vzhledem. Poleva s teplou smetanou mi sedí, protože pak tolik „neztuhne“ jako při čistě čokoládové polevě.
Zní to opravdu lákavě, ale bílá čokoláda někdy v krémech udělá hrudky, pokud není úplně dobře rozpuštěná. Když jsem dělala obdobný krém, pomohlo míchat déle na mírném ohni.
Nepečené věci mám rád, ale tady bych hlídal poměr mléka a sušenek na namáčení. Jestli se sušenky namáčejí „namočit a hned vrstvit“, tak to chce rychlost, aby z toho nebyla kaše.
Překlopení na talíř je podle mě nejrizikovější část, jinak to vypadá jednoduše a hezky. Každopádně pro rodinnou oslavu bych to určitě zkusila—dvoubarevný efekt stojí za to.