Máte zbytky pečeného kuřete? Tento recept ho za 30 minut promění v jemnou a sytou polévku! A přesně taková je i tato kuřecí polévka s rýží. Chutná, sytá, obsahuje kuřecí maso, rýži a zeleninu. A její příprava také není náročná. Pokud se vám takový recept sejde také, čtěte dál.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí polévka s rýží a zeleninou
Co budeme potřebovat:
- 300 g pečeného kuřete (např. zbytky od nedělního oběda)
- 2 litry kuřecího vývaru (bujónu)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 ks cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 ks mrkve
- 1/4 ks menšího celeru
- 1 KL sušeného tymiánu
- 1 ks bobkového listu
- 200 g rýže
- podle chuti sůl, mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
- Ve velkém hrnci osmahněte na oleji nakrájenou cibuli. Počkejte, až změkne, a pak přidejte rozdrcený česnek.
- K cibulovému základu přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a celer. Lehce osolte a opepřete a přidejte sušený tymián.
- Zeleninu zalijte vývarem a vhoďte bobkové listy.
- Nakonec přidejte rýži a rozdrobené kousky kuřete.
- Promíchejte, přikryjte a nechte vařit na mírném ohni asi 20 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na kuřecí polévku s rýží zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Rychlá a chutná hrášková polévka s čerstvou mátou – kombinace, kterou si zamilujete.
Přesně na tohle typ polévky se vždycky vrhnu, když mám doma zbytky od kuřete. Nejvíc mě baví, že rýži stačí nechat jen chvíli dojít a je to hotové za půl hodiny.
Recept je jednoduchý, ale já dávám ještě kousek petrželky do zeleniny pro lepší chuť. Jinak vývar s rýží je fakt sytý a chutná i druhý den.
Zkoušel jsem to s rýží natural a byla dobrá, jen jsem musel přidat trochu vody, protože to nasála víc. Jinak super rychlovka, když nechce člověk nic složitě vařit.
Měla jsem už kuře v lednici a tahle polévka mě zachránila. Chuť je jemná a zároveň to krásně zasytí, přesně jak slibují v článku.
Za mě dobrý poměr masa a rýže, ale příště zkusím trochu méně rýže, ať to není až tak hutné. Tymián a bobkový list tam sednou.
Dělám to hodně podobně, jen používám domácí vývar a je to ještě lepší. I s bujónem to ale podle mě vyjde fajn, když se to osolí opatrně.
Rychlé, výživné a nemusíte řešit žádné těsto ani zahušťování. S cibulí a česnekem to krásně voní už při začátku.