Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste přinesli něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jahodový koláč!
Výborný recept na pochoutku se sušenkami:
Co budeme potřebovat:
- 200 g BEBE sušenek
- 150 ml uvařené kávy
- 2 ks vajec
- 200 g cukru krystal
- sáček van. pudinku
- 500 ml mléka
- 200 g smetany ke šlehaní
- 150 g změklého másla
- 50 g kávy
Jak postupovat:
1) Sušenky si namočíme v kávě.
2) Připravíme si formu a na její dno naskládáme namočené sušenky.
3) Vymícháme si vejce, cukr, pudink, 100 ml mléka. Důkladně vymícháme.
4) Na mírném plamenu si začneme vařit mléko. Do mléka přidáme naší pudinkovou směs. Stále mícháme.
5) Jakmile odstavíme náš krém z plamene necháme jej 30 minut odpočinout. Poté přidáme máslo a důkladně jej zapracujeme.
6) Nyní přidáme vyšlehanou smetanu. Opět důkladně zapracujeme.
7) Výsledný krém si rozdělíme na 3 části.
8) Do jedné části přidáme kávu.
9) Nyní začneme naší buchtu skládat. Na BEBE sušenky naneseme první část krému. Důkladně uhladíme.
10) Na krém naskládáme BEBE sušenky.
11) Na sušenky rozetřeme kávový krém.
12) Následují opět BEBE sušenky.
13) Nakonec na sušenky rozetřeme poslední část našeho krému. Poté naší buchtu umístíme na hodinu do lednice.
14) Nakonec stačí náš dezert zalít rozpuštěnou čokoládou.
Tohle vypadá fakt luxusně a hlavně že se nepeče! Jen bych u kávy trochu ubrala, ať to není až moc výrazný.
Zkoušel jsem podobný dezert z piškotů a vždycky to chce trpělivost s chladnutím v lednici. Hodina je minimum, podle mě tak dvě pro jistotu.
Vanilkový krém + čokoláda za mě top kombinace. Docela mě potěšilo, že je to z jednoduchých surovin, žádný zbytečný shánění.
Přiznám se, že sušenky namáčet v kávě mi přijde jako nejcitlivější část, aby se nerozpadly. Příště to zkusím jen rychle přetřít místo máčení.
Dělala jsem jednou BeBe variantu a byla to hitovka na oslavě. Tohle navíc vypadá, že bude hezky držet vrstvy, tak se těším na vyzkoušení.
Krém uvařený z pudinku mi sedí, protože je vždycky dobrá konzistence. Akorát bych doporučil nechat krém fakt vychladnout před šleháním, ať se smetana nesrazí.
Já miluju, když dezert chutná „jako z kavárny“, ale přitom není práce na půl dne. Tenhle přesně takový je, i když s vařením krému to chce trochu hlídat.
Čokoládová poleva to krásně uzavře a dodá tomu profi vzhled. Jen mi přijde, že 200 g smetany nemusí stačit na extra nadýchanost, ale třeba to tak má být.