Honi vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme netradiční a nadýchaný koláč s celými kusy broskví! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný koláč s celými kusy broskví!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto jablečné taštičky!
Výborný recept na koláč s celými kusy broskví:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 4 g droždí
- 5 g van. cukru
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 250 g hladké mouky
Na vrch:
- 6 ks broskví
- 50 g sekaných mandlí
- 50 g cukr
Jak postupovat:
1) V uzavíratelném sáčku si smícháme všechny ingredience uvedené na těsto.
2) Vypracujeme si hezké těsto a necháme 60 minut kynout.
3) Zpracované těsto si rovnoměrně rozprostřeme do skleněné formy, kterou jsme si vymazali.
4) Sklenicí do těsta uděláme 6 děr na broskve.
5) Z broskví si vydolujeme pecky.
6) Poté je jednoduše umístíme do připravených děr. Následně necháme 30 minut kynout.
7) Po nakynutí přizdobíme cukrem a mandlemi.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Broskvový koláč mi přijde skvělej nápad, hlavně že jsou tam celé kusy a ne jen rozmixovaný krém. Zní to jako recept, co se dá zvládnout i po práci.
Zkoušel jsem podobný „kynutý v těstě“ styl a vždycky mě překvapí, jak dobře to drží šťávu z ovoce. Jen bych možná příště přidal trochu skořice k mandlím, ale jinak top.
Přiznávám, že se mi ten postup se sáčkem na těsto líbí, přijde mi to praktický. Dám si pozor na velikost skleněné formy, ať se to nenasype moc na sebe.
180 °C na 20 minut mi přijde dost „na jistotu“, ale záleží na formě a tloušťce. Jestli to bude v mém pekáči vyšší, asi prodloužím aspoň o 5 minut.