Pokud hledáte rychlý a šťavnatý jablečný koláč s karamelovou chutí, tento recept z YouTube je právě pro vás. Připravíte ho během chvilky a po půl hodině pečení můžete podávat výborný dezert ke kávičce.
Co budete potřebovat:
- Jablka: 4 kusy
- Citrónová šťáva: 2 lžíce
- Vejce: 3 kusy
- Krystalový cukr: 120 g + 1 lžíce vanilkového cukru
- Mléko: 100 ml
- Olej: 80 ml
- Hladká mouka: 220 g
- Prášek do pečiva: 1 sáček
- Sůl: špetka
- Máslo a krupicový cukr na plech
Jak budeme postupovat:
1) Jablka oloupejte, odstraňte jádřince, nakrájejte na plátky a pokapejte citrónovou šťávou.
2) Vejce vyšleháme s cukry do pěny, přidáme mléko a olej, promícháme.
3) Do směsi prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme špetku soli a vytvoříme hladké těsto.
5) Plech (24×32 cm) vymažeme máslem, posypeme krupicovým cukrem, rozložíme na něj plátky jablek a zalijeme těstem.
5) Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 30-35 minut.
VIDEO RECEPT:
Závěr
Tento jablečný koláč je ideální volbou pro každého, kdo má rád rychlé a chutné dezerty. Díky karamelizaci jablka získá koláč výraznou a bohatou chuť. Užijte si tento vynikající dezert bez zbytečného času stráveného v kuchyni.
Vypadá to strašně jednoduše a já na takové koláče nedám dopustit. Zkoušela jsem podobnou verzi a nejlepší bylo právě to zasypání krupicovým cukrem na plechu.
Přijde mi, že 170 °C na 30–35 minut je tak akorát, ale záleží na troubě. U mě se to dělalo o něco déle, hlavně když byla dávka jablek šťavnatější.
Karamelová chuť se podle mě projeví hlavně až po vychladnutí, takže za tepla to není úplně „wow“. I tak to ale chutná a je to rychlovka na návštěvu.
Super tip na rychlý dezert, když se mi nechce nic složitě vážit. Mám ráda koláče s jablky a tohle bude určitě další na seznamu.
Nevidím tam žádný skořicový „boost“, a přitom k jablkům to sedí skvěle. Já bych si dal aspoň špetku do těsta nebo na jablka, ale recept je i tak fajn.
Těsto mi vyšlo krásně hladké, jen jsem použila o trošku méně oleje a bylo to jemnější. Když máte chuť na výraznou chuť karamelu, krupicový cukr je fakt důležitý.
Zajímavé, že se to peče na menším plechu 24×32 cm, tak to má hezkou výšku. U mě to krásně zmizelo ke kávě, akorát jsem to musel hlídat, aby to nebylo příliš suché.
Za mě skvělé, že není potřeba žádné složité vybavení ani dlouhé šlehání navíc. Příště zkusím místo vanilkového cukru trochu vanilkového extraktu pro lepší vůni.