Představujeme šťavnaté zapečené kuřecí placky s mrkví, které jsou doplněny lahodnou směsí. Tento recept je nejen chutný, ale také snadný na přípravu. Pojďme se společně ponořit do této skvělé kombinace chutí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečené kuřecí placky s mrkví s lahodnou směsí
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 2 kuřecí prsa + sůl
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 lžička sušený kopr
- sůl – podle chuti
- 1 lžička sušený česnek
- 2 lžička koření bylinek /podle chuti
Směs na obalování:
- 2 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 100 ml mléka
- 5 lžic mouky
Ostatní:
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mixéru dejte nakrájená kuřecí prsa na kousky. Rozmixujte je jemně a přendejte do mísy.
2. Do jiné mísy dejte nastrouhanou cibuli a sůl. Promíchejte a nechte 10 minut odležet a poté z ní vyždímejte šťávu.
3. Do mísy k mletému kuřecímu masu přidejte jemně nastrouhanou mrkev. Dochuťte sušeným koprem, sušeným česnekem, bylinkami a nakonec vmíchejte cibuli – dobře promíchejte.
4. Pomocí ruk a vody tvarujte placičky, které položte na talíř vymazaný olejem.
5. Směs na obalování: Do misky rozklepněte vejce, přilijte mléko a nasypte mouku – dobře promíchejte/vyšlehejte a obalte v ní placičky.
6. Do pánve s rozehřátým olejem položte obalené placičky a smažte je z každé strany na mírném ohni dozlatova a dokřupava.
7. Následně po smažení je ještě pokládejte do zapékací mísy a pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C.
Podávejte je s láskou a velkou chutí. Také je můžete podávat s oblíbeným dresinkem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Přesně takhle bych to zkusila—mrkev tomu dá šťavnatost a kopr s česnekem mi sedí. Akorát u smažení si hlídám, ať se to nepřepálí, jinak ztratí tu jemnost.
Recept je super v tom, že je rychlý a nemusí se nic složitě promýšlet. Mléko do obalu dělá svoje, placičky pak nejsou tak suché.
Nechala jsem cibuli chvíli odležet podle návodu a fakt to pak není tak „ostrý“ v chuti. Příště bych možná přidala i trochu majoránky, ale základ je výborný.
Za mě dobrý poměr masa a obalu, jen bych ubrala mouky, když je těsto na obalování moc hustý. Pečení v troubě pak dodá takový ten hotový dojem, ne jen „smažené“.
Zapečení mi přijde jako chytrý krok—když to zůstanou trochu silnější, v troubě se to dopeče. Chuťově mi to přijde jako pohodové rodinné jídlo, ne narychlo něco k obědu.
Tohle jsem dělala pro děti a snědly to bez remcání, i když tam je cibule a kopr. Kombinace je taková „čistá“, žádné složité koření.
Měl jsem kuřecí prsa trochu sušší, ale díky mrkvi a obalu to nakonec vyšlo šťavnatý. Příště zkusím tvarovat placičky o něco menší, ať se líp propečou i při stejné teplotě.