Když přijdete domů pozdě večer, máte velký hlad, ale poslední, co chcete dělat, je stát hodiny u plotny, přijde vám vhod recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě zkuste tento recept na delikátní zapečené kuřecí kousky s bramborem a sýrem. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá a zvládne ji každý, i začátečník v kuchyni.
Delikátní zapečené kuřecí kousky s bramborem a sýrem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Brambory:
- 1 kg brambor
- olivový olej
- sůl – podle chuti
- směs koření- podle chuti
- červená mletá sladká paprika – podle chuti
- majonéza – podle chuti
- rajčatová omáčka – podle chuti
- sušené oregano – podle chuti
Maso:
- 3 kuřecí prsa
- olivový olej
- tekutá směs koření – podle chuti
- sůl – podle chuti
- červená mletá sladká paprika – podle chuti
Nádivka:
- 1 vejce + 1 hrnek mléka + sůl (podle chuti)
- čerstvá petrželka – podle chuti
Ostatní:
- strouhaný sýr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Brambory: Do mísy si vložte očistěné, omyté a nakrájené brambory na kostky, které přelijte olejem a dochuťte solí, směsí koření a červenou mletou sladkou paprikou. Dále do mísy přidejte majonézu, rajčatovou omáčku a ještě dochuťte sušeným oreganem – pořádně promíchejte.
2. Následně si brambory rozprostřete do zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C dozlatova.
3. Maso: Do mísy si vložte nakrájená kuřecí kousky, které přelijte olivovým olejem dochuťte tekutou směsí koření, solí a červenou mletou sladkou paprikou – promíchejte.
4. Do pánve s rozehřátým olejem si vložte okořeněné kuřecí kousky – promíchejte a smažte na mírném ohni několik minut dozlatova.
5. Po smažení kuřecí kousky rozložte na pečené brambory v zapékací misce a posypejte čerstvou nasekanou petrželkou.
6. Nádivka: Do malé misky si rozklepněte vejce, přilijte mléko a dochuťte solí – promíchejte a výslednou nádivkou přelijte ingredience v zapékací misce.
7. Pečte v troubě dalších 15 minut při 200 °C dokřupava.
8. Po 15 minutách vyjměte zapékací mísu z trouby, posypejte ingredience strouhaným sýrem, čím více sýra, tým lépe a čerstvou nasekanou petrželkou.
9. Pečte v troubě dalších 5 minut při 200 °C nebo, dokud se sýr nerozteče.
10. Zapečenou lahůdku podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
To zní přesně jako jídlo, co zvládnu i po práci—brambory v jednom pekáči a hotovo. Dávám ale místo majonézy víc řeckého jogurtu, je to lehčí.
Kuřecí v kremovém obalu miluju, ale u té nádivky jsem měl obavu, že bude suchá. Nakonec se to povedlo a sýr tomu dá správnou šťávu.
Za mě dobrý tip na rychlý rodinný oběd, protože ingredience jsou běžné a nic složitého. Jen bych ubrala koření, když jsou děti u stolu.
Nejvíc mě láká ten postup s pečením brambor dopředu—pak maso zapadne do šťavnatosti. Příště zkusím přidat i cibuli, aby to mělo víc chuti.
Vypadá to hodně lákavě, hlavně když se to na konci ještě přihodí sýrem. Já to dělám podobně a vždycky zmizí nejrychleji horní vrstva zapečeného sýra.
Za mě trochu moc kroků na „rychlé“ (smažení kuřete a pak ještě nádivka), ale časově se to asi dá zvládnout. Chuťově to určitě bude stát za to.